Šāds garšīgs cienasts, piemēram, apelsīnu smalkmaizīte, noteikti iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos. Tās pagatavošanai izmanto vārītu apelsīnu, kas mīklai piešķir neparastu garšu.
Izvēlieties savu recepti
Sastāvdaļas
- Apelsīni - 2 gab.;
- Cukurs - 5 ēd.k.
- Olas - 3 gab.;
- Mandeles (zemes) - 60 g;
- Eļļa - 200 g;
- Bišu medus - 70–80 g;
- Pūdercukurs - 250 g;
- Kaisle ar apelsīnu.
Ēdienu gatavošana:
- Vispirms jums vajadzētu vārīt apelsīnu. Lai to izdarītu, mazgātus citrusaugļus liek katliņā ar ūdeni un liek uz uguns. Tam vajadzētu gatavot ilgu laiku, kā likums, vismaz 90 minūtes. Tā rezultātā apelsīnam vajadzētu kļūt ļoti mīkstam.
- Tad augļus ar nazi sadala gabaliņos un no tā noņem visus kaulus. Pēc tam, izmantojot blenderi, jums būs jāsagatavo apelsīnu biezenis. Vienkārši salieciet gabalus ierīcē un sasmalciniet līdz biezenim.
- Pirms krēma pagatavošanas visus produktus jāizņem no ledusskapja, lai tie kļūtu istabas temperatūrā. Apvienojiet medu, sviestu un granulētu cukuru dziļā bļodā un pēc tam, izmantojot maisītāju, sakuliet maisījumu, līdz tas ir viegls. Pēc tam ar to pašu maisītāju ieberiet vienu olu iegūtajā masā.
- Tad ieber maltas mandeles un apelsīnu biezeni un atkal visu kārtīgi samaisa. Pēc tam ir nepieciešams piepildīt miltus un sajaukt masu ar maisītāju vai noslaucīt, līdz tas pilnībā traucē. Tomēr pārāk ilgi mīcīt nevajadzētu.
- Sagatavojiet cepšanas trauku. Lai to izdarītu, tā virsma ir labi jāieeļļo ar eļļu un pārkaisa ar plānu miltu kārtu. Ielieciet mīklu sagatavotajā formā un nosūtiet to uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Kūka tiks cepta apmēram 45-50 minūtes.
- Kamēr deserts cep, pagatavojiet fondantu. Tas jāuzsilda, sajaucot ar lielu karoti vārīta ūdens. Kad kūka kļūst silta, to vajadzēs pārklāt ar iegūto masu.
Kā rotājumu jūs varat izmantot apelsīna mizu vai šī brīnišķīgā augļa šķēles.