Ļoti veselīga maize, kuru vienkārši un ātri pagatavo. Pat iesācējs pavārs tiks galā. Maizi var pasniegt ar sieru un ķiplokiem.
Izvēlieties savu recepti
Sastāvdaļas
- pilngraudu milti - 230 g;
- kviešu milti - 230g.
- medus - 3 tējkarotes;
-
dzeramais ūdens - 1, 5 tases;
- sausais raugs - 7g;
- sāls - 1 tējkarote;
Ēdienu gatavošana:
- Pilngraudu miltus vajadzētu izsijāt caur sietu. Bet nesteidzieties mest sietā palikušās klijas. Tie mums būs noderīgi nedaudz vēlāk.
- Pievienojiet pilngraudu miltiem. Jūs to nevarat izsijāt. Mēs tur nosūtām raugu un sāli. Visu kārtīgi samaisa. Tagad bļodas vidū ar miltiem mēs veidojam nelielu depresiju un ielej tajā medu un ūdeni. Visu sajauc ar karoti.
- Tālāk uz galda mēs veidojam formu no mīklas, tā var būt bumba vai, tieši otrādi, klaipa iegarenas forma, tā ir jūsu izvēle.
- Mēs izklājam maizi uz cepešpannas. Tagad jums ir jāaizver panna ar turpmāko maizi ar salīmējošu plēvi. Ielieciet to siltā vietā 30-35 minūtes. Mīklai vajadzētu nedaudz uzkrāties.
- Pa to laiku sāciet gatavot ķiplokus. Mums ir nepieciešams cepšanas trauks. Ielieciet tajā ķiplokus (2gab.), Jums tas nav jāmaina, vienkārši nogrieziet augšdaļu. Pēc tam, kad mēs pievienojam zaļumus: lauru lapu, timiānu vai rozmarīnu, medu un šķipsniņu sāls, 50 ml saulespuķu un olīveļļas.
- Mēs nosūtīt uz krāsni 35-45 minūtes. Ja ķiplokus pievienoja jaunus, tad ne vairāk kā 25-30 minūtes.
- Tiklīdz ir iznākusi maizes mīkla, sagrieziet diezgan lielus griezumus gar maizes virsu. Eļļojiet maizi ar pienu virsū un izrullējiet klijas, kuras mums palikušas, izsijājot pilngraudu miltus.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C, noņemiet formu ar maizi 35-40 minūtes.