Lēcas pieder pākšaugu ģimenei, taču tām ir bagātākas derīgās īpašības nekā pupiņām vai zirņiem. Augu olbaltumvielu avots - lēcas - var ne tikai uzlabot vairuma cilvēku orgānu darbību, bet arī kopumā pagarināt paredzamo dzīves ilgumu. Arī produkts "zina, kā" stimulēt sieviešu reproduktīvo funkciju. Kas padara lēcas tik labas?
Izvēlieties savu recepti
Pirmoreiz lēcas kā barojošs produkts tiek pieminētas Bībeles tradīcijās par izsalkušo klejotāju Esavu, kurš piekrita atteikties no pirmdzimtības tiesībām apmaiņā pret trauku, kas apmierina lēcu sautējumu. Tādējādi viņa viltīgais brālis Jēkabs pārņēma mantojuma tiesības.
Tomēr vēsturiski senajā Ēģiptē ir zināma cieņpilna attieksme pret lēcām kā veselīgu un veselīgu ēdienu. Piemēram, Ēģiptes karaliene Kleopatra, pēc vienas leģendas, cieta no smagas alerģijas formas. Priesteri piedāvāja viņai lēcu sautējumu 3-4 reizes nedēļā, lai atjaunotu sievietes ķermeni un izārstētu slimību.
Krievijā lēcas tikai iegūst popularitāti. Viss tāpēc, ka viņa klimata dēļ neiesakņojās. Lēcas nedeva ražu ne Krievijas vidējā joslā, ne ziemeļos. Ilgu laiku lēcas tika uzskatītas par eksotiskām eksotiskām pupiņām no Āzijas.
Lēcu sastāvs
Lēcas pārkāpj visus rekordus par olbaltumvielu klātbūtni ne tikai dzīvnieku izcelsmes produktu, bet arī pākšaugu vidū. Dietologi jokojot produktu sauc par augu gaļu. Galu galā lēcas ir ne tikai bagātas ar regulārām kalorijām, bet arī satur vitamīnus un minerālvielas.
100 g lēcu:
- kalorijas - 311 kcal;
- olbaltumvielas - 25 g;
- tauki - 1, 1 g;
- ogļhidrāti - 54 g.
Kādas ir sievietes priekšrocības?
Uzzinājušas par produkta beznosacījuma priekšrocībām ķermenim, sievietes steidz to ieviest savā uzturā. Fakts ir tāds, ka lēcās ir tieši tie mikroelementi, kas ir nepieciešami un ērti uzņemšanai ar pārtiku: jods, cinks, mangāns, silīcijs. Daļa lēcu sedz arī sievietes ikdienas nepieciešamību pēc folijskābes, kā arī dzelzs.
Pupas ir labvēlīgas cilvēces skaistās puses emocionālajai stabilitātei. Dabīgais antidepresants, pupiņu produkts, ir bagāts ar triptofānu. Šī aminoskābe apgādā ķermeni ar laimes hormonu, un serotonīns novērš depresiju un garastāvokļa svārstības.
Dabīgais lēcu proteīns tiek viegli absorbēts, neietekmējot figūru un neveidojot toksīnus. Sastāvā esošie ogļhidrāti ir lēni, un šķiedra neļauj ilgu laiku izjust izsalkuma sajūtu un sabrukumu.
Sieviete, kas regulāri lieto lēcas, mazāk cieš no sāpēm menstruāciju laikā, vieglāk panes PMS un gandrīz nepievērš uzmanību menopauzei. No produkta nav alerģijas.
Vēl viena vērtīga īpašība ir izoflavonu un folijskābes klātbūtne kompozīcijā. Tie novērš lauvas daļu no audzēju slimībām sievietēm, jo īpaši krūtīs un sieviešu dzimumorgānos.
Lēcas, regulāri lietojot, ne tikai uzlabo sievietes iekšējo stāvokli, bet arī pārveido viņas izskatu, ļaujot viņai izskatīties labāk. Visi pākšaugi spēj samazināt ādas tauku dziedzeru sekrēciju, atbrīvojot to no taukainas spīduma un aizsērējušām porām. Tas notiek zarnu stabilizācijas, gremošanas sistēmas stimulēšanas, pietūkuma samazināšanās dēļ. Arī labs produkts aizcietējumiem un divertikulozei.
Dietologi mīl lēcas par barības vielu pārpilnību un šķiedrvielām. Tas ļauj produktam uzturā viegli aizstāt labību un pat maizi, kas noved pie svara zaudēšanas. Un pats galvenais - tas samazina (vai novērš kontrindikācijas) sarkanās gaļas lietošanu.
Visbeidzot, biezu un blīvu lēcu biezputra palielina imunitāti ziemā un, pievienojot garšvielas, uzsilst ne sliktāk kā šķīvja ar barojošu pārtiku, piemēram, ravioli (ķīniešu medicīnā ir pret aukstumu receptes, kuru pamatā ir lēcas).
Kaitējums
Tāpat kā vairums pākšaugu, arī ēdamās “monētas” var kaitēt zarnām. Spēcīga gāzes veidošanās, vēdera uzpūšanās - tas rada diskomfortu pēc lēcu uzņemšanas pat veselīgam cilvēkam. Bet tas nav iemesls atteikties no garšīgām lēcām, ja jums nav problēmu ar kuņģi, zarnām vai jūs neciešat no urolitiāzes. Stādu formā pupiņai nav kontrindikāciju.
Nav vēlams ēst vārītas lēcas bieži:
- pacienti ar podagru;
- ar žults ceļu patoloģijas diagnozi;
- ja tiek diagnosticēta disbioze;
- ar hemoroidālo plāksnīšu veidošanos.