Svētku mielasts visbiežāk ietekmē gremošanu, jo pārsvarā pārsvarā ir smagi gaļas ēdieni, salāti, kas apdarināti ar majonēzi. Lai kaut kā atvieglotu ēdienkarti, galdā varat pievienot augļu asorti.
Izvēlieties savu recepti
Augļu sagriešana ir skaists un krāsains svētku galda papildinājums. Tas ir īpaši piemērots vīniem, tējai vai kafijai, un bērniem arī šis ēdienkartes papildinājums patiks. Ja jūs parādīsit nelielu iztēli, augļu plate var kļūt par vainaga trauku.
Gandrīz visi augļi, pat konservēti, ir piemēroti šķēlēšanai. Dažas mājsaimnieces apvieno augļu pasniegšanu ar sieriem vai ogām. Tas ir ne tikai ērti, tas ietaupa vietu uz galda, bet arī neticami skaista un garšīga kombinācija.
Lai augļu šķēles patiešām kļūtu par galda rotājumu, jums jāizvēlas skaists ēdiens, uz kura jūs varat ievietot visu krāšņumu. Plāksne var būt monofoniska, savāda, ar neparastu rakstu, galvenais, lai tā būtu plakana.
Vienā plāksnē vienlaikus var izvietot vairāku veidu augļus: apelsīnus, kivi un aprindās sagrieztu banānu. Tik garšīga krāšņuma vidū jūs varat ievietot sauju sarkano meža ogu.
Augļu šķēles var pārkaisa ar pūdercukuru, tas būs papildu rotājums.
Visērtāk citrusaugļus sagriezt aprindās, izņemot mandarīnus, kivi, banānus, ābolus un bumbierus. Pietiek, lai pagatavotu asu nazi un ērtu griešanas dēlīti. Jūs varat izplatīt augļus aprindās uz šķīvja, kaudzē vai mazās kolonnās.
Svētku galdā ļoti iecienīti ir augļu kebabi. Lai tos sagatavotu, jums jāaprīko ar koka iesmiem, uz kuriem būs jāpiesprauž augļu gabali. Vislabāk šķēlēšanai izvēlēties ābolus, bumbierus, svaigus vai konservētus ananāsus, meloni un arbūzu. Bārbekjū vīnogas pat nevar sagriezt.
Pēc augļu iesmu principa jūs varat gatavot ežus, kuru pamatā var būt bumbieris. Ir nepieciešams pielīmēt iesmiņus ar šķībām vīnogām, banāniem, ogām. Mellenes un jāņogas var kļūt par ezis degunu. Šāds produkts ir īpaši piemērots bērnu svētkiem, augļu dzīvnieki būs brīnišķīgs svētku galda rotājums.
Skewers ar augļiem var būt iestrēdzis pusi ananāsu. Šī ir ļoti spilgta un sulīga kombinācija, turklāt jūs varat nekavējoties veikt vairākas iespējas augļu bārbekjū un ievietot ananāsus dažādās svētku galda daļās.
Diemžēl ne vienmēr ir iespējams atrast augļu pasniegšanai piemērotu šķīvi, bet pat bez tā jūs varat lieliski pārvaldīt un iestatīt galdu. Piemēram, puse arbūza vai melones var kalpot kā sava veida vāze augļu šķēlēs. Tikai vispirms ir jānoņem mīkstums, kas ir piemērots arī pildīšanai.
Ja augļi ir ievietoti šādā traukā, tie vispirms jāsagriež šķēlēs vai kvadrātā. Izrādās, augļu salāti, pie kuriem varat pasniegt jogurtu, saldējumu vai krējumu.
Augļu pildījumu var ievietot pa pusēm greipfrūta vai lielos apelsīnos. Šī pasniegšanas metode ir ne tikai skaista, bet arī ļauj pasniegt katru desertu porcijā. Tādējādi jūs varat ņemt vērā katra viesa garšas vēlmes, citrusaugļu traukā ielieciet savus iecienītos augļus un ogas.
Ja augļu plate jau ir nogurusi, tartlets to var lieliski aizstāt. Pildījumam jums visi augļi jāsagriež mazos gabaliņos un skaisti jāizliek. Tartlets tiek pārdots gandrīz jebkurā veikalā, tie ir pagatavoti no smalkmaizītes, kas lieliski uzsver augļu svaigumu. Turklāt šāda deserta pagatavošana neaizņems daudz laika.