Plāno armēņu lavašu, kas visiem pazīstams, var izmantot ne tikai kā maizes izstrādājumu, bet arī kā galveno sastāvdaļu dažādiem ēdieniem. No tā, piemēram, izrādās daudz interesantu uzkodu un pat pīrāgu.
Izvēlieties savu recepti
Lavašs ruļļos
Pita rullīši ir viena no populārākajām uzkodām mūsdienās. Tie ir sagatavoti diezgan vienkārši un izkliedējas viesos un mājās - ar sprādzienu. Turklāt pita maize ļauj eksperimentēt ar dažādiem pildījumiem. Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- lavašs;
- 100 g cieta siera;
- 150 g šķiņķa;
- 150 g korejiešu burkānu;
- pētersīļu ķekars;
- 2-3 ēdamk. ēdamkarotes majonēzes.
Sieru un šķiņķi sarīvē uz rupjās rīves, no sulas izspiež korejiešu burkānus un sasmalcina pētersīļus. Uz galda novietojiet pita maizi un eļļojiet to ar majonēzi. Ielieciet pildījumu uz tā plašās svītrās: šķiņķis, korejiešu burkāns, pētersīļi un siers. Cieši sagrieziet pitas maizi, iesaiņojiet to plēvē un ievietojiet ledusskapī uz 3 stundām. Pēc noteiktā laika sagriež to mazos, 2-3 cm platos ruļļos.
Kā pildījumu varat izmantot citus produktus, piemēram, krējuma sieru, zaļos sīpolus un nedaudz sālītu lasi.
Pita čipsi
Vēl viena uzkoda var būt pita čipsi. Tie ir ne mazāk garšīgi kā iegādāti, bet daudz veselīgāki, jo ir izgatavoti no dabīgiem produktiem.
Sastāvdaļas
- lavašs;
- 2 ķiploka daiviņas;
- ķekars svaigu diļļu;
- 3 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- sāls un sarkanie pipari pēc garšas.
Ieduriet ķiplokus caur drupināšanu, sajauciet to ar sāli, pipariem, sasmalcinātām dillēm un olīveļļu. Pita maizi izklājiet uz cepešpannas, ieziediet ar sagatavoto maisījumu un 5 minūtes ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C. Sagrieziet žāvētu pitas maizi mazos gabaliņos un kalpojiet tiem kā alus uzkodu.
Lai pagatavotu mikroshēmas, varat izmantot citas garšvielas un garšaugus, kas jums patīk.