Kartupeļi ir viens no visbiežāk sastopamajiem dārzeņiem. Trauki no tā izrādās garšīgi un apmierinoši, kas ļauj dažādot uzturu un mājas galdu.
Izvēlieties savu recepti
Kartupeļu gatavošana standarta vārītā vai ceptā veidā dažreiz ir garlaicīga, un mīļie arvien vairāk ar nepatiku skatās uz pazīstamiem ēdieniem. Lai labotu situāciju un parādītu ģimenei, ka vienkāršs kartupelis var pārvērsties par īstu pilnvērtīgu ēdienu, palīdzēs vairākas vienkāršas receptes.
Mēģiniet pagatavot kartupeļu pīrādziņus. Cepšanai jums būs nepieciešami kartupeļi, olas, milti, piens, rīvmaize un cepamā eļļa. Vāra bumbuļus, noslaukiet un nedaudz atdzesējiet. Sajauciet ar neapstrādātām olām un rokām, lai izveidotu kotletus. Katru no tiem izrullē miltos. Sakuliet olu ar divām ēdamkarotēm piena un “izpeldējiet” sagatavotos kotletus šajā šķidrumā. Pagatavošanas pēdējais posms ir rīvmaizes maize. Uzkarsē pannu un tajā ielej pāris ēdamkarotes augu eļļas. Apcepiet pīrādziņus līdz vārīšanai, periodiski tos apgriežot.
No tā paša maisījuma, kuru gatavojāt kotletēm, malto gaļu. "Aptiniet kartupeļu malas, izrullējiet iegūto zrazy rīvmaizē vai miltos. Apcepiet katru pannā līdz vārīšanai.
Cep kartupeļus. Ņemiet lielus bumbuļus un rūpīgi nomazgājiet, izmantojot stīvu suku. Katru no tām nogrieziet vertikāli tā, lai starp izcirtņiem būtu atstatums līdz centimetram, un tie nesasniedz pamatni apmēram par centimetru. Sasmalciniet ķiplokus, smalki sasmalciniet timiānu, sajauciet tos ar olīveļļu un nedaudz vīna etiķa. Ielieciet kartupeļus uz cepešpannas, bagātīgi ielejiet maisījumu un ielieciet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cep vismaz stundu. Šajā laikā kartupeļa "ziedlapiņas" atvērs un absorbēs garšvielu aromātu.