Vistas gaļa ir ļoti maiga un ēstgribu. Trauks ir lieliski piemērots pusdienām vai vakariņām. Tās sagatavošana neaizņem daudz laika, kas ir piemērots aizņemtām mājsaimniecēm.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - vistas fileja 300 g;
- - sīpoli 3 gab.;
- - garie baltie rīsi 100 g;
- - brūnie rīsi 100 g;
- - vistas buljons 100 ml;
- - augu eļļa 3 ēd.k. karotes;
- - brūnais cukurs 1 ēd.k. karote;
- - medus 1 ēd.k. karote;
- - citronu sula 20 ml;
- - sojas mērce 20 ml;
- - ķiploku 1 krustnagliņa;
- - kurkuma;
- - žāvēts baziliks;
- - pikanti garšaugi;
- - malti melnie pipari;
- - maltie baltie pipari;
- - malta paprika;
- - zemes čili;
- - ingvers;
- - sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Vistas fileju rūpīgi nomazgā vēsā ūdenī, nosusina ar papīra dvieli un sagriež nelielās porcijās. Nedaudz sāls. Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.
2
Pannā uzkarsē eļļu, uz tās liek filejas šķēles un cep līdz zeltaini brūnai. Tad pievienojiet sīpolu un vāriet vēl 2-3 minūtes zem vāka.
3
Sajauciet baltos un brūnos rīsus, noskalojiet un vāriet, līdz vārīti. Katliņā izkausē medu un cukuru, pēc tam tiem pievieno kurkumu, ingveru, baziliku, pikantos garšaugus, sasmalcinātus ķiplokus un visu veidu papriku. Gatavojiet uz lēnas uguns, līdz sabiezē, nepārtraukti maisot. Sāls pēc garšas.
4
Ielejiet vistas fileju ar sagatavoto medus mērci un vāriet 5 minūtes zem vāka. Pasniedziet rīsus ar vistas fileju virsū. Dekorējiet trauku ar svaigiem garšaugiem.
Pievērsiet uzmanību
Sastāvdaļu daudzums ir paredzēts 3 porcijām.