Pildīti tomāti būs lieliska aukstā uzkoda. Marinēts fetas siers ēdienam piešķirs īpašu izskatu. Es iesaku mēģināt pagatavot ēdienu. Recepte ir diezgan vienkārša. Norādītais ēdiena daudzums ir pietiekams 6 porcijām.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - tomāti (vidēja lieluma) - 6 gab.;
- - mīkstais kausētais siers - 200 g;
- - fetas siers - 200 g;
- - zaļais ābols - 1 gab.;
- - kaperi - 3 ēd.k. l.;
- - priežu rieksti - 3 ēd.k. l.;
- - skābs krējums 15% - 6 ēd.k. l.;
- - sāls - 0, 5 tējk;
- - malti melnie pipari - 0, 5 tējk;
- - augu eļļa - 3 ēd.k. l.;
- - citrons - 1 gab.;
- - ķiploki - 2 krustnagliņas;
- - diļļu un cilantro zaļumi - 30 g;
- - salāti - 12 gab.
Lietošanas instrukcija
1
Viegli sagrieziet fetas sieru kubiņos (1X1 cm).
2
Gatavošanas marināde. No citrona noņemiet mizu. Sasmalciniet zaļumus un ķiplokus. Apvienojiet augu eļļu, citrona miziņu, garšaugus, ķiplokus, piparus. Siera kubiņus ielej ar marinādi, atstāj uz 2 stundām ledusskapī.
3
Tomātiem nogrieziet augšdaļu, noņemiet nedaudz mīkstuma. Jāiznāk ietilpīgām krūzēm.
4
Gatavošanas virskārtas. Ābolu nomizo, noņem serdi, sagriež mazos kubiņos, pārlej ar citrona sulu. Sakuļ sieru ar skābo krējumu, pievieno ābolu, kaperus un riekstus, piparus. Jaukt. Pildīti tomāti ar vārītu pildījumu.
5
Ielieciet pāris salātus uz pasniegšanas šķīvja. Ielieciet centrā pildīto tomātu un ap to izklājiet marinēta fetas siera gabaliņus. Trauks ir gatavs! Bon apetīti!
Noderīgi padomi
Marinētu fetas sieru var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu.