Šis garšīgais un sirsnīgais ēdiens, kas pagatavots pusdienām vai vakariņām, novērtēs jūsu mājsaimniecību. Pupiņu sagatavošanai nepieciešama ilgstoša termiskā apstrāde, lai graudi būtu labi vārīti un iegūtu nepieciešamo maigumu. Lēna plīts tiks galā ar šo uzdevumu daudz vieglāk un ātrāk - šādā veidā pagatavotas pupiņas izrādīsies neticami maigas, bet vistas - sulīgas un smaržīgas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 2 daudztas tases pupiņu;
- - 5 multi tases ūdens;
- - 500 grami vistas vai 800 grami stilbiņa;
- - 2 sīpoli;
- - 1 ēdamkarote rafinētas olīveļļas;
- - 1 ēdamkarote tomātu pastas vai tomātu mērces;
- - 2 lauru lapas;
- - sāls, cukurs, malti melnie pipari - pēc garšas;
- - Svaigi rozmarīna vai diļļu zaļumi dekorēšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Izskalojiet pupiņas, ielejiet aukstu ūdeni un atstājiet uzbriest 6-8 stundas (vislabāk - nakti). Pirms vārīšanas nolejiet ūdeni un vēlreiz labi izskalojiet pietūkušās pupiņas.
2
Sīpolu sagriež pusgredzenos. Noskalojiet vistu, sagrieziet fileju gabalos, izmantojiet stilbiņu veselu. Multicooker bļodā ielejiet olīveļļu, izklājiet vistu un uz 30 minūtēm lieciet “cepšanas” režīmā. 20 minūtes pēc vārīšanas sākuma multicooker pievienojiet sīpolus un visu samaisiet - tā, lai vistas gabali būtu apgriezti otrādi. Turpiniet gatavot.
3
Ielejiet sagatavotās pupiņas multikookerā, pievienojiet lauru lapu un piparus, visu pārlejiet ar norādīto ūdens daudzumu, kurā iepriekš sajauciet sāli, cukuru, tomātu pastu vai tomātu mērci, līdz tas pilnībā izšķīst. Iestatiet slāpēšanas režīmu uz 2 stundām. Gatavošanas laikā trauku vairākas reizes samaisiet. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar rozmarīnu vai dillēm.
Pievērsiet uzmanību
Gatavošanas laiku sautējuma režīmā var palielināt vai samazināt, lai iegūtu mīkstākas vai blīvākas pupiņas - atkarībā no vēlmēm.