Itāļu virtuves fani novērtēs fettuccine garšu ar šķiņķi un sēnēm krēmīgā mērcē. Trauku sagatavo 20 minūtēs.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Divās porcijās:
- - fettuccine pasta - 250 g;
- - krējums no 20% tauku - 200 ml;
- - šķiņķis - 100 g;
- - šampinjoni - 100 g;
- - sviests - 50 g;
- - kviešu milti - 1, 5 ēd.k. karotes;
- - augu eļļa - 2 tējk;
- - rīvēts parmezāns, sāls, svaigi garšaugi.
Lietošanas instrukcija
1
Vāra makaronus. Ūdenim pievienojiet pāris ēdamkarotes augu eļļas un sāli - tad tie mazāk salips kopā. Gatavojiet makaronus līdz al dente, noteciniet ūdeni.
2
Sasmalcina šampinjonus, vāriet ūdenī 10 minūtes, sāli.
3
Pagatavojiet krēmīgu mērci. Cepšanas pannā izkausējiet sviestu, pievienojiet miltus, samaisiet līdz gludai. Ielejiet sēnes ar buljonu, samaisiet. Sagrieziet šķiņķi un ielieciet arī mērcē.
4
Sajauciet mērci ar makaroniem, pievienojiet rīvētu parmezānu, dekorējiet ar svaigiem zaļumiem, kā vēlaties. Bon apetīti!