Kādu ēdienu pagatavot šiks svētku galds? Jautājums, par kuru daudzas mājsaimnieces ir neizpratnē. Kas varētu būt labāks par foreli? Forele ar dārzeņiem un zaļumiem!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - forele
- - kartupeļi
- - baklažāni
- - burkāni
- - sāls
- - pipari
- - garšvielas
- - sviests
- - ūdens
- - cukurs
- - etiķis
- - priekšgala
- - zaļumi
Lietošanas instrukcija
1
Sīpolu nomizo, labi nomazgā zem tekoša ūdens. Sagrieziet to gredzenos.
2
Pavārs marinādi sīpoliem. Lai to izdarītu, sajauciet ūdeni, cukuru un etiķi. Pievienojiet sīpolu marinādei un atstājiet to 20 minūtes. Tas noņem rūgtumu un piešķir sīpoliem izsmalcinātu garšu.
3
Nomazgājiet baklažānus un sagrieziet tos lielos kubiņos.
4
Burkānus nomizo, labi noskalo un sagriež kubiņos.
5
Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež vienādos kubiņos. Smalki sagrieziet zaļumus.
6
Uzkarsētā pannā ielej saulespuķu eļļu. Apcep tajā burkānus līdz zeltaini brūnai.
7
Ielejiet kartupeļus pannā un cep 5 minūtes līdz zeltaini brūnai. Šim maisījumam pievienojiet priekšā baklažānu, sāli un iecienītākās garšvielas.
8
Ielejiet pannā nedaudz ūdens. Pārklājiet pannu un vāriet sastāvdaļas vēl 15 minūtes.
9
Pievienojiet pannā zaļumus.
10
Ņem foreļu steikus, labi nomazgā, pieliek sāli un piparus. Pēc tam pagatavojiet pannu, labāk ir ņemt grilu. Pievienojiet pannā saulespuķu eļļu, uzkarsējiet. Apcep foreli no abām pusēm līdz vārīšanai.
11
Ielieciet gatavās zivis, dārzeņus un zaļumus uz trauka. Jūs varat izrotāt ar jebkuriem dārzeņiem.