Augļu salāti ir atšķirīgi. Nav nepieciešams pagatavot salātus no parastajiem āboliem un banāniem, arvien biežāk augļu salātos var atrast ļoti neparastas kombinācijas. Avokado un siers ir ļoti garšīgi un sulīgi.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 2 gab avokado;
- - 20 g arugulas;
- - 1 gab sarkanā granātābola;
- - 100 g baltā siera vai fetas siera;
- - 4 gab ķiršu tomātu;
- - 20 g citrona sulas.
- - 10 g balzametiķa.
Lietošanas instrukcija
1
Šādi salāti ir paredzēti bufetes galdam vai pasniegti kā viegls ēdiens pirms zivju ēdieniem. Pasniedziet avokado salātus porcijās uz platas šķīvja vai paplātes, kopā ar nelielu deserta karoti.
2
Lai pagatavotu salātus, ņem svaigus, nogatavojušos avokado. Mizai jābūt blīvai un vienveidīgai krāsai, pretējā gadījumā ēdiens pasniegšanas laikā neizskatīsies skaisti. Celulozei jābūt gaiši zaļai vai nedaudz dzeltenīgai un ļoti maigai.
3
Labi nomazgājiet avokado siltā ūdenī, nožāvējiet. Paņemiet asu nazi un viegli sagrieziet uz pusēm pa augļiem. No vidus noņemiet kaulu un nedaudz mīkstuma. Jums vajadzētu saņemt nelielu laivu. Laivas, kas izgatavota no avokado, apakšā izklājiet iepriekš mazgātu un žāvētu zaļo arugula.
4
Sasmalciniet atlikušo avokado mīkstumu un sajauciet ar sasmalcinātu sieru vai fetas sieru. Dekorē ar sasmalcinātiem ķiršu tomātiem un sarkanām granātābolu sēklām. Pirms pasniegšanas jūs varat pēc izvēles apkaisīt salātus ar balzamiko etiķi vai citronu sulu.