2018. gada 21. februārī krievu vīna nams Abrau-Durso pavasara brīvdienu priekšvakarā rīkoja gastronomijas vakaru, kas bija veltīts jauniem krievu virtuves ēdieniem un Abrau-Durso dzirkstošo vīnu premium kolekcijai. Viesi piedalījās aizraujošā kulinārijas duelī un ieguva iespēju slavenu šefpavāru: Andreja Šmakova un Sergeja Alševska vadībā pagatavot oriģinālus autoru virtuves ēdienus. Vakars noslēdzās ar vakariņām un dzirkstošo vīnu degustāciju. Starp Novikova skolas kulinārijas skolas pasākuma viesiem bija Marija Titova, Natālija Lesnikovskaja, Artjoms Ovčarenko un Anna Tikhomirova, Konstantīns un Olga Andrikopulus.
Izvēlieties savu recepti
Uzņēmuma Abrau-Durso grupas prezidents Pāvels Titovs atklāja vakaru un pastāstīja par uzņēmuma vēsturi: “Pēdējos 147 gadus Abrau-Durso tiek ražoti labākie krievu dzirkstošie vīni - nosaukuma nosaukums tika izveidots ar imperatora Aleksandra II dekrētu 1870. gadā. Krievu vīna nams“ Abrau ”. "Durso" šodien ir viena no visvairāk apmeklētajām vīna darītavām pasaulē, kas ieņem pirmo vietu dzirkstošo vīnu pārdošanā Krievijā un piegādā vīnus eksportam."
Abrau-Durso krievu vīna nama organizētais gastronomiskais vakars bija veltīts jaunas krievu virtuves atdzimšanai. Draudzīgā kulinārijas duelī sanāca slaveni pavāri - krievu vīna nama Abrau-Durso firmas šefpavārs Sergejs Alševskis un viesnīcas Metropol viesnīcas un restorāna Savva firmas šefpavārs Andrejs Šmakovs. Viņi gatavoja ēdienus no autores neīstās virtuves, un viesiem bija iespēja piedalīties aizraujošajā gastronomiskās jaunrades procesā. Atbalstot tradicionālo svētku - 23. februāra un 8. marta - tēmu, pavāri piedāvāja īpašu ēdienkarti: viņam - pīli ar ceptu seleriju un upenēm izturēta siera mērcē, viņai - karstu plekstu uzkodu ar ezera vēžu astēm šampaniešā. Lielākā daļa ēdienu pagatavošanā izmantoto sastāvdaļu tika atvestas no Krasnodaras teritorijas.
Konstantīns Andrikopuls, modes attīstības direktors Bosco di Ciliegi