Jūs varat pārsteigt ar krāsainām pankūkām ne tikai Līgo svētkos, bet arī bērnu svētkos, satikt viesus vai pagatavot brokastīm “varavīksnes” pankūkas.
Šim nolūkam nav nepieciešams ķerties pie krāsvielām, kaut arī ar pārtiku. Lai krāsotu šīs pankūkas, tiek izmantotas tikai dabīgas sastāvdaļas, kas vienmēr ir pa rokai jebkurai mājsaimniecei.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - piens 500 ml;
- - olas 3 gab.;
- - milti 1, 5 ēd.k.;
- - cukurs 0, 5 ēd.k.
- - sāls 0, 5 tējk;
- - augu eļļa 2 ēd.k.
- - burkāni;
- - tomātu sula vai makaroni;
- - sarkanie kāposti;
- - vārītas bietes;
- - spinātu biezeni.
Lietošanas instrukcija
1
Bļodā sakuļ olas, miltus un cukuru. Deserta pankūkām cukuru var pievienot vairāk.
2
Ielejiet izsijātus miltus pienā ar olām un sakuliet ar mikseri līdz gludai. Pievienojiet eļļu. Mīklai jābūt šķidrā skābā krējuma konsistencei.
3
Mīklu sadaliet vēlamajā daļu skaitā, lai to turpmāk krāsotu ar dabīgām sastāvdaļām.
Pankūku varavīksne:
Ja maisījumam pievienojat tomātu sulu vai pastas, mēs iegūstam sarkanu krāsu.
Lai iegūtu dzeltenu un oranžu krāsu - smalki sarīvējiet burkānus.
Zilas un zilas pankūkas nodrošinās sarkano kāpostu sulu.
Zaļumi būs noderīgi arī tad, ja tos sajauks ar spinātu biezeni.
Rozā, vārītas bietes ir ideālas. Lai atbrīvotos no biešu garšas, varat pievienot vaniļas cukuru.
Lai iegūtu baltumus, jums jāizmanto saputotas olbaltumvielas.
4
Apcep pankūkas no abām pusēm, savērpj caurulītes ar iecienīto pildījumu un sagriež gabaliņos.
Šī biešu pankūku pasniegšanas iespēja ir ideāli piemērota romantiskām vakariņām vai Valentīna dienai.
Pievērsiet uzmanību
Gatavo pankūku krāsa būs atkarīga no šķirnes un sulīguma, piemēram, izmantotajām bietēm vai burkāniem. Jebkurā gadījumā dabiskās krāsvielas ir drošākas nekā pulverkrāsas. Eksperimentējiet, un jūsu pankūkas būs ne tikai garšīgas, bet arī skaistas un krāsainas.