Augļi nav apelsīnu salātu sastāvdaļa. Bet, pateicoties vistas krūtiņai, sēnēm, sieram un dārzeņiem, salāti ir sirsnīgi, garšīgi un piemēroti svētku galdam. Interesants salātu rotāšanas veids patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 2 vistas krūtiņas filejas,
- - 200 grami kartupeļu,
- - 200 grami burkānu,
- - 3 marinēti gurķi,
- - 200 grami siera,
- - 300 grami svaigu šampinjonu,
- - 1 ola
- - 0, 5 tases ūdens,
- - 3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas,
- - 1 zaļumu ķekars,
- - 1 iepakojums majonēzes.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet vistas fileju un piepildiet ar aukstu ūdeni. Iestatiet fileju vāra uz lēnas uguns uz lielas uguns. Pēc vārīšanas fileju sāliet un apmēram 30 minūtes vāra uz vidējas uguns. Nolej un atdzesē vistu līdz istabas temperatūrai. Smalki sasmalciniet atdzesēto fileju.
2
Labi noskalojiet burkānus un vāriet sālītā ūdenī līdz mīkstam. Burkānus nomizo un sarīvē uz smalkas rīves. Vāra olas, mizu un sarīvē arī.
3
Vāriet kartupeļus, mizojiet un atcerieties ar dakšiņu. Sēnes nomizo, mazgā un smalki sakapā. Apcep sagatavotās sēnes saulespuķu eļļā (apmēram 2 minūtes pār lielu karstumu), piepilda ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Nosusiniet šampinjonus un sajauciet tos ar kartupeļiem.
4
Ķiplokus izlejiet caur presi, zaļumiem un marinētiem gurķiem - smalki sasmalciniet. Sarīvē sieru vai sagriež plānās strēmelītēs. Iemaisa vistas fileju ar ķiplokiem. Apvienojiet sieru ar zaļumiem.
5
Dziļā bļodā salātus salieciet slāņos: fileja, kartupeļi ar sēnēm, siers, marinēti gurķi. Pārklājiet slāņus ar nelielu daudzumu majonēzes. Augšā ar vārītiem burkāniem un no olām izveidojiet “apelsīna” svītras.
6
Ielieciet salātus uz stundu ledusskapī, lai tie labi iemērc. Pasniedziet kā aukstu ēstgribu.