Deserts itāļu stilā, kas atgādina mīkstu saldējumu. Ogas lieliski papildina un uzsver putukrējuma garšu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - vistas olu - 2 gab.;
- - krējums 33% - 200 ml;
- - granulēts cukurs - 100 g;
- - avenes - 150 g;
- - vanilīns - uz naža gala.
Lietošanas instrukcija
1
Pirms ēšanas noteikti noskalojiet olas tekošā ūdenī. Olas sadalot pa vienam, atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām dažādos traukos. Izmantojiet olbaltumvielas citiem ēdieniem.
2
Sakuliet dzeltenumus ar maisītāju. Pātagu pievienojot, pievieno granulētu cukuru. Lai iegūtu sulīgāku masu, cukuru vispirms var sasmalcināt pulverveida cukurā kafijas dzirnaviņās. Ja maisītāja nav, pātagu izmantojiet slotiņu vai parastu dakšiņu. Sajauciet vanilīnu vai vaniļas cukuru ar cukuru.
3
Pirms lietošanas krēmu glabā ledusskapī. Pēc tam izlejiet atsevišķā dziļā traukā. Beat līdz stabilas putas ar lielu maisītāja ātrumu. Apvienojiet putukrējumu ar dzeltenuma masu.
4
Kārtojiet aveņu ogas, mazgājiet, atstājiet caurdurī. Tiklīdz liekais šķidrums ir saplūdis, viegli samaisiet ogas ar vispārējo sastāvu.
5
Sagatavojiet jebkuru ēdienu nākotnes deserta formai. Pārklājiet to ar salīmējošu plēvi ar nelielu malu ap malām. Semifredo masu ielej formā, sablenderē.
6
Instalējiet pusfabrikātu ledusskapja saldētavā. Ļauj sacietēt. Pagatavojiet tradicionālu itāļu desertu, semifredo ar avenēm, sadaliet porcijās. Ielieciet uz trauka, izrotājiet ar ogām un pasniedziet kā desertu.
Pievērsiet uzmanību
Vanilīnu var aizstāt ar vaniļas cukuru 10 gramu daudzumā. Desertam ir piemērotas jebkuras ogas, rieksti un cepumi.