No vistas krūtiņas jūs varat pagatavot daudzus interesantus ēdienus. Viens no tiem ir kraukšķīgas vistas caurules. Kartupeļu salāti ar ceptiem tomātiem papildina gaļu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - vistas krūtiņa - 1 gab.;
- - svaigi šampinjoni - 6 gab.;
- - kaltētas porcini sēnes - 2 tējk;
- - kartupeļi - 6 gab.;
- - sīpoli - 1 gab.;
- - zaļais sīpols - 1 gab.;
- - svaigi tomāti - 1 gab.;
- - mīkstais siers - 2 ēd.k.;
- - cietais siers - 30 g;
- - rīvmaize - 2 ēd.k.;
- - augu eļļa - 2 ēd.k.;
- - olīveļļa - 1 ēd.k.
- - sausais baziliks - 1 tējk;
- - sāls un pipari - pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Iepriekš atkausējiet vistas krūtiņu vai dariet to ar mikroviļņu krāsni. Pēc tam labi noskalojiet tekošā ūdenī. Nosusiniet ar virtuves lupatiņām. Sadaliet krūti slāņos, jums vajadzētu iegūt divus vai trīs. Katru gabalu uzmanīgi izsijājiet. Iepriekš slāņus var ietīt ar pielipušu plēvi. Sasmalcinātus vistas gabaliņus apber ar sāli un pipariem.
2
Sarīvē cieto sieru, sajauc ar smalki sagrieztām porcini sēnēm. Apkaisiet gaļu ar maisījumu. Nomazgājiet šampinjonus un sagriež tos mazos gabaliņos. Ar sīpoliem rīkojieties tāpat.
3
Sildiet pannu uz plīts ar augu eļļu. Ielieciet sēnes un sīpolus, samaziniet siltumu līdz vidējam. Tad cepešpannā pievieno mīksto sieru, visu sautē visu minūti un noņem no uguns.
4
Ielieciet iegūto sēņu un siera pildījumu uz vistas krūtiņas slāņiem no malas. Ietiniet kanāliņos un apkaisa ar smalkmaizīti. Apcep ruļļus no dažādām pusēm, process ilgst 10-13 minūtes. Ielieciet gatavos kanāliņus uz salvetēm, ļaujiet eļļai aizplūst.
5
Kartupeļu salātus ir ļoti viegli pagatavot. Vāra kartupeļus, tos nelobot. Pēc atdzesēšanas noņemiet mizu. Sagrieziet dārzeņu kubiņos un sajauciet ar smalki sagrieztu zaļo sīpolu. Sāls, pipari un eļļa.
6
Sagrieziet tīrus tomātus aprindās. Apkaisa ar olīveļļu un uz tām apkaisa sausu baziliku. Cep cepeškrāsnī 180 grādos. Cepšanas laiks ir 30 minūtes. 3-5 minūtes pirms vārīšanas beigām katrā aplī ielieciet nedaudz rīvētu sieru.