Jogurta deserts ar kivi želeju izrādās ļoti maigs, garšīgs un mēreni salds. Nav iespējams atraut sevi no šī deserta. Kārums vienkārši kūst mutē. Ar šo desertu jūs izrotājat svētku galdu un pārsteigsit savus viesus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 6 gab kivi
- - 500 g jogurta
- - 2 maisiņi vanilīna
- - 5 ēd.k. l granulēts cukurs
- - 10 šķīvji želatīna
- - 100 ml piena
- - 100 ml krējuma
Lietošanas instrukcija
1
Pagatavojiet želeju. Traukos ielej 300 ml auksta ūdens un 15 minūtes ūdenī ieliek 4 plāksnes želatīna, lai tie būtu mīksti.
2
Rūpīgi noskalojiet kivi, pēc tam nomizojiet un sasmalciniet blenderī. Pievienojiet 3 ēd.k. l granulētu cukuru un labi sasilda uz vidējas uguns līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam saspiediet un, maisot, pievienojiet izmērcētu želatīnu, līdz želatīns izšķīst.
3
Ielejiet cepšanas traukā un uz 1-2 stundām ievietojiet aukstā vietā.
4
Pagatavojiet jogurta desertu. Traukos ielej 300 ml auksta ūdens un 15 minūtes ielieciet ūdenī 6 plāksnes želatīna, lai tie būtu mīksti. Pēc tam samaisiet samērcēto želatīnu un pienu, sildiet maisījumu uz vidējas uguns, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis, un atstājiet atdzist.
5
Saputojiet saldo krējumu, pēc tam pievienojiet granulētu cukuru un vaniļu, turpiniet pātagu, pievienojiet jogurtu un piena un želatīna maisījumu.
6
Ielieciet iegūto putu virs saldētās želejas un novietojiet aukstā vietā, līdz tā nakti sacietē.
7
Pirms pasniegšanas ielieciet desertu 30 sekundes karstā ūdenī, lai to būtu vieglāk izvilkt no formas. Sagrieziet porcijās un pasniedziet.
Pievērsiet uzmanību
Deserta pagatavošana prasa 120 minūtes brīva laika.