Zivis kā fosfora un citu labvēlīgu mikroelementu avots ir neaizstājams produkts veselīgam uzturam. Tajā pašā laikā pat ļoti aizņemts cilvēks var gatavot zivju ēdienus, jo ir daudz vienkāršu recepšu ar šo produktu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Sviestmaizēm ar tunci:
- 200 g tunzivju konservu;
- majonēze;
- sāls un pipari;
- 1 bagete;
- salātu lapas;
- 2 vidēji tomāti.
- Salātiem ar sauriju:
- 1 bundžiņa ar sauriju;
- 1 liels burkāns;
- augu eļļa;
- 100 g krekeri;
- majonēze.
- Laša steiks:
- 1 laša steiks;
- puse citrona;
- salātu lapas;
- sāls un pipari;
- majonēze;
- 2-3 kornišoni;
- pāris kaperi.
- Zivīm un kartupeļiem:
- 500 g zivju filejas;
- 4 kartupeļi;
- 2 olas
- 1 ēd.k. piena;
- 2-3 ēdamk miltu;
- augu eļļa;
- sāls un pipari.
Lietošanas instrukcija
1
Pagatavojiet ātru zivju uzkodu. Pēc sulas iztukšošanas ņemiet tunci savā sulā, ielieciet bļodā. Pēc garšas pievienojiet majonēzi. Zivi sablenderē ar dakšiņu tā, lai tā ar majonēzi veidotu vienotu masu. Sāli un piparus maisījumu. Tomātus sagrieziet šķēlēs, mazgājiet dažas salātu lapas.
2
No iegūtā maisījuma pagatavojiet sviestmaizes. Vislabāk tam izmantot franču bageti. Sagrieziet to uz pusēm un gareniski. Vienu ceturtdaļu izklājiet ar pastas, kas iegūta no zivīm, virsū ielieciet tomātu šķēles un salātu lapas. Nosedz ar klaipu augšpusi.
3
Pagatavojiet zivju salātus. Lai to izdarītu, izmantojiet saury. Apkaisiet to ar dakšiņu salātu traukā. Sarīvē burkānus uz rupjas rīves. Apcep to pannā, kas iepriekš uzkarsēta ar augu eļļu. Pārlieciet burkānus uz zivīm, sāli un pipariem.
4
Pievienojiet salātiem kreutus, kas izgatavoti no baltās vai rudzu maizes; tur arī pipargurķus varat arī sagriezt, ja vēlaties. Garšojiet salātus ar majonēzi. Salāti ir arī pavisam vienkārši, kuros sajauc tunča konservus, vārītas olas un kornišonus.
5
Gatavojiet laša steiku kā pamatēdienu. Lai to izdarītu, ņem jau sagrieztas zivis, pārlej ar citronu sulu, sāli un pipariem. Zivīm vispiemērotākie ir baltie vai zaļie pipari. Ielieciet lasi traukā, kas piemērots mikroviļņu krāsnī. Pārklājiet ar tvaika caurumiem. Gatavojiet mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu apmēram 7 minūtes.
6
Pēc 4 minūtēm noņemiet trauku ar zivīm un apgrieziet, lai ēdiens būtu vienmērīgāks. Pasniedziet steiku ar salātiem un citrona šķēli. Traukā varat arī pagatavot vienkāršotu zobakmens mērces versiju. Lai to izdarītu, smalki sagrieziet kornišonus un kaperus, sajauciet tos ar majonēzi.
7
Piknikam ir piemērots tradicionāls angļu ēdiens - zivis un čipsi. Lai to izdarītu, sagrieziet baltās zivis ar kubiņiem, iemērciet to olu, piena un miltu mīklā un apcepiet pannā. Tad apcep kartupeļus. Pasniedziet zivis kopā ar garnīru.