Cigoriņi ir divus gadus vecs augs ar taisnu matains kātu un garu sakneņu. Stumbra un lapu iekšpusē ir barojoša bālgana sula. Augs pieder Astrovu ģimenei un tiek plaši izmantots kosmētikas, konditorejas izstrādājumu un medicīnas vajadzībām. Kā cigoriņi ietekmē ķermeni un vai ir iespējams tos pagatavot mājās?
Izvēlieties savu recepti
Augs aug visā Krievijā, ir atrodams putekļainu ceļu malās un bieži tiek sajaukts ar parasto nezāli. Spilgti zilie ziedi tūlīt nokļūst acīs, un, izvēloties vienu, jūs jutīsit vieglu mandeļu aromātu, pirksti smaržos pēc mandelēm. Auga sakne var sasniegt 10 līdz 15 m garumu.
Cigoriņi ar dažādām garšām tiek pārdoti veikalos, bet saknes - aptiekā. Šķidrais cigoriņš dod labumu ķermenim, uzlabo vispārējo stāvokli, taču nevajadzētu to lietot vairāk kā 100 ml dienā - jūs varat izraisīt alerģisku reakciju vai asinsvadu paplašināšanos. Veselīga dzēriena pagatavošana mājās arī nav grūta: vienkārši paņemiet auga saknes, nomazgājiet netīrumus no pūtītes, sasmalciniet, nosusiniet, kā vajadzētu krāsnī, un apcepiet. Iegūto brūno pulveri izmanto kafijas vietā. Bet, jo tumšāks pulveris, jo zemākas tā kvalitātes un uzturvērtības īpašības.
Viena tējkarote pulvera ir garlaicīga, lai ielej 250 ml verdoša ūdens. Jūs varat vārīt dzērienu uz lēnas uguns 3-4 minūtes vai ļaut tam brūvēt glāzē.
Pieredzējušās mājsaimnieces salātiem pievieno cigoriņu lapas, un maltais pulveris ir lielisks papildinājums mājās gatavotām kūkām vai tinktūru pagatavošanai. Cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu vai kuņģa iekaisumu dzēriens ir īsts glābiņš - galu galā aromātiskais pulveris aizstāj kofeīnu, kas lielās devās nodara kaitējumu organismam. Reiz, lai piesātinātu, cigoriņus sajauc ar dabīgu maltu kafiju.
Cigoriņu sastāvs un derīgās īpašības
Augu gaļīgā sakne satur mikroelementus - fosforu, mangānu, dzelzi, kāliju, nātriju, inulīnu, holīnu, organisko un tanīnu komplektu, kā arī ēteriskās eļļas un vitamīnus:
- PP;
- B2;
- A;
- C.
Slīpējot, cigoriņu pulveris labvēlīgi ietekmē cukura līmeni asinīs, stabilizē glikozes līmeni, uzlabo sirds muskuļa darbību un atjauno aizkuņģa dziedzera darbību. Diabētiķi var aizmirst par aizliegumiem un baudīt dzērienu savam priekam. Pateicoties inulīnam sastāvā, cigoriņi uzlabo vielmaiņas procesus organismā, tai ir diurētiķis, pretiekaisuma, antibakteriāls, brūču sadzīšanas un nomierinošs efekts ar bezmiegu vai stresu. Zemu kaloriju dzēriens (tikai 21 kal) stimulē žults sulas ražošanu, uzlabo apetīti, provocē vieglu caureju veicinošu efektu, iznīcina baktērijas mutes dobumā un samazina svīšanu. Pastāvīgi lietojot dzērienu, pazūd grēmas, sāpīgs atraugas, smaguma sajūta kuņģī. Cigoriņos varat pievienot mežrozīšu garšaugu, piparmētru, melleņu vai aveņu lapu maisījumu. Sievietēm, kas atrodas stāvoklī, dzēriens ir īsts brīnums, kas var mazināt pietūkumu, noņemt lieko mitrumu un atkritumus no ķermeņa. Bērniem ir atļauts dzert cigoriņus pēc diviem gadiem - pienskābe uzsūcas, tiek stiprināta imunitāte un uzlabojas apetīte.
Lai zaudētu svaru par pāris kg, vienkārši ņemiet 1 tējk. sasmalcinātu cigoriņu, ielej 0, 5 l ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz lēnas uguns un vāra 10-15 minūtes. Tad šķidrumu filtrē caur marli, atdzesē. Jums jādzer šķīdums trīs reizes dienā 100 ml 20 minūtes pirms ēšanas.