Skorpionu pieminēšana eiropietim, visticamāk, rada bailes, bet Vidusāzijā un Austrumāzijā tos ēd. Šo posmkāju garša tiek salīdzināta ar garneļu garšu un tiek uzskatīta par īstu delikatesi.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Skorpions ir indīgs dzīvnieks. Ja viņš kož cilvēku, letāls iznākums bez medicīniskās palīdzības ir pilnīgi iespējams. Neskatoties uz to, šī bīstamā radība tiek apēsta. Noslēpums ir vienkāršs - pēc termiskās apstrādes skorpiona inde kļūst nekaitīga. Tādā pašā veidā pagatavojiet čūskas vai indīgus jūras rāpuļus. Ja pavārs ir sava amata meistars, tad šāda maltīte kļūst pilnīgi nekaitīga.
2
Visbiežāk skorpioni tiek patērēti cepti. Tūristam, kurš pastaigājas pa kādu tirgus Taizemē, vietējie tirgotāji, iespējams, piedāvās iegādāties sava veida bārbekjū - vairākus skorpionus, kas apcepti verdošā eļļā ar garšvielām un kaļķiem, savērtus uz plānas koka nūjas. Jūs varat ēst visu Skorpionu, bet daudzi joprojām dod priekšroku vispirms noņemt tā galvu. Attīstoties tūrismam, arvien vairāk eiropiešu vēlas šādus ēdienus.
3
Atvaļinājumā varat izmēģināt viņu ceptu skorpionu bārbekjū, bet mājās tādu ēdienu neņemsit. Nav nozīmes - jūsu tuvinieki joprojām netiks atstāti bez eksotiska suvenīra. Šodien Āzijā jūs varat iegādāties konservētus posmkājus. Konservētajiem pārtikas produktiem ir pienācīgs glabāšanas laiks, un tajos esošie skorpioni ir nedaudz cepti un pilnīgi gatavi lietošanai. Cilvēki, kuri tos izmēģināja, šo ēdienu uzskata par labu alus uzkodu.
4
Ķīnā skorpioni ir arī ļoti populārs ēdiens. Šie dzīvnieki tur netiek cepti, bet drīzāk tvaicēti, pēc tam tie tiek pasniegti uz galda ar ielejtu mērci, plānu kūku un dārzeņu garnīru. Tajā pašā vietā skorpionu var nolaist vārošā zupā, lai tas iegūtu pikantu pēcgaršu. Ķīnā pastāv viedoklis, ka skorpioni ir ļoti labvēlīgi veselībai, tāpēc ēdieni ar viņiem ir pieprasīti.
5
Skorpionus ēd ne tikai kā pamatēdienu, bet arī kā desertu. Posmkāji ir pārklāti ar šokolādi un bauda saldu cienastu.