Krabju nūjas var izmantot kā neatkarīgu ēdienu vai izmantot kā salātu sastāvdaļu. Tie ir neaizvietojami gadījumā, ja viesi negaidīti ieradās pie jums, un ēdiena nav. Tad jūs varat ātri pagatavot vienkāršu, bet garšīgu un apmierinošu uzkodu - krabju nūjas mīklā.
Izvēlieties savu recepti
Krabju nūjas siera mīklā
Lai pagatavotu krabju nūjas mīklā, jums būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas: 1 krabju nūjiņu (250 gramu) iepakojums, 2 vistas olas, apmēram 100 grami siera, 50 grami skāba krējuma, sula ½ citrona, apmēram 100 grami kviešu miltu, nedaudz augu eļļas cepšanai, melna zemes pipari pēc garšas.
Apkaisīt krabju nūjas ar melnajiem pipariem, pārlej ar to citrona sulu un ļauj tam 20–30 minūtes marinēties. Šajā laikā sagatavo mīklu.
Ielejiet divu olu saturu bļodā, pievienojiet skābo krējumu, rūpīgi samaisiet sastāvdaļas līdz gludai. Sieru sarīvē uz vidējas rīves, pievieno bļodā un visu atkal sajauc. Pēc tam pakāpeniski ielejiet miltus un samaisiet, līdz masa kļūst par mīklu, konsistence ir aptuveni tāda pati kā fritieriem.
Uzkarsē eļļu pannā. Marinēto krabju nūjiņas iemērciet mīklā un apcepiet no abām pusēm, līdz izveidojas zeltaini brūna garoza. Izklājiet uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus. Tad ielieciet to uz šķīvja un nekavējoties pasniedziet.
Šim ēdienam ir ļoti piemērota saldskābā mērce, piemēram, izgatavota no tomātu pastas un skāba krējuma. Jūs varat arī dekorēt trauku ar zaļumiem.