Pilngraudu maizes cepšana maizes mašīnā virs BMS-150 ir vienkārša, jo ir īpaša programma. Tas izskatās kā pilngraudu maize pelēkā krāsā, tā garšo līdzīgi kā Darnitsky, bet tā ir daudz noderīgāka.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - Augu eļļa 2 ēd.k.
- - Ūdens 200 ml
- - sāls 1-1, 5 tējk
- - pilngraudu kviešu milti 300 g
- - Aktīvais sausais raugs 1 tējk
Lietošanas instrukcija
1
Pilngraudu maizes sagatavošana prasa ilgāku laiku, jo tās miltos ir čaumalas daļiņas un graudu embrijs, kas ūdenī uzbriest ilgāk nekā augstākā labuma miltu tukša kodols.
Pilngraudu kviešu miltu maize ir blīvāka. Tāpēc neuztraucieties, ja pamanāt, ka trīs stundu laikā pēc pārbaudīšanas mīkla ir vāji celusies.
2
Supra bms-150 maizes mašīnas spainī mēs ielejam un pēc kārtas pievienojam šādas sastāvdaļas norādītajā secībā: augu eļļa, ūdens, sāls, izsijāti milti. Mēs izveidojam caurumu miltos un ielieciet tur sauso raugu. Mēs sākam pilngraudu programmu.
Programma ir paredzēta 3 stundām 40 minūtēm.
3
Četrdesmit minūtes pēc programmas sākuma atskanēs desmitkārtīgs pīkstiens. Tagad, ja vēlaties, varat iepildīt riekstus, sēklas vai garšaugus, lai piešķirtu jaunu nokrāsu parastajai gaumei.
4
Pēc ruļļa cepšanas labāk to atstāt uzkarsētu vēl stundu, tāpēc garoza kļūst tumšāka un sacietē vairāk. Pēc tam kratiet klaipu no kausa un ar speciālu āķi izvelciet no tā darba asmeni.
Pievērsiet uzmanību
Recepte ir paredzēta produkta svaram 450–500 g Supra bms-150 maizes mašīnai.