Ja jūs sagatavojāt sulu un pēc tam, kad kūka bija atstāta, tad nesteidzieties to izmest. Patiešām, ar labām mājsaimniecēm viss nonāk biznesā, it īpaši kūka, no kuras jūs varat pagatavot daudz dažādu un veselīgu ēdienu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Par kūku, kas izgatavota no kūkas:
- jebkura augļu kūka (ābols
- bumbieris)
- 1 glāze kūkas;
- 1 glāze miltu;
- 200 g cukura;
- 2 olas
- ½ tase augu eļļas;
- 1 tējkarote cepamā pulvera mīklai;
- 100 g rozīņu un riekstu.
- Kastrolim no kūkas:
- 2 tases maltītes, kas pagatavota no dārzeņiem (bietes
- burkāns
- kāposti);
- 2 olas
- 4 ēdamkarotes skāba krējuma;
- 2 ēdamkarotes mannas;
- sāls pēc garšas.
- Ābolu sidra etiķim:
- 1 kg ābolu kūkas;
- 200 g medus
- var aizstāt ar cukuru.
Lietošanas instrukcija
1
"Kūka no kūkas"
Sakuļ cukuru ar olām stāvās, sulīgās putās. Pievienojiet augu eļļu. Turpinot maisīt, pievienojiet nedaudz miltu. Vispirms ielieciet cepamo pulveri miltos. Beigās ielieciet kūku, pievienojiet riekstus un rozīnes. Pārklājiet cepšanas trauku ar speciālu papīru, ieeļļojiet ar sviestu un ielejiet tajā mīklu. Cepiet 180-200 grādu temperatūrā 40 minūtes.
Kūka ir gatava, ja tajā iestrēdzis sausais koka nūjiņa paliek tīrs.
Jums nav nekavējoties jāizņem kūka no veidnes, ļaujiet tai nedaudz atdzist, pretējā gadījumā tā var nokārtot. Ja vēlaties, kūku no kūkas var sagriezt divās daļās un izplatīt ar ievārījumu vai skābo krējumu.
2
"Kūkas kastrolis"
Kūkā pievienojiet olu, mannu, skābo krējumu, sāli. Maisiet un ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes, lai manna uzbriest. Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu un ielieciet sagatavoto masu no kūkas. Cep apmēram 30 minūtes 200 grādos.
Pasniedziet kūkas kastroli ar skābu krējumu.
3
"Ābolu sidra etiķis no kūkas"
Trīs litru burkā ielieciet ābolu kūku, pievienojiet cukuru vai medu. Uz augšu ielejiet aukstu vārītu ūdeni. Pārklājiet burku ar audumu (dvieli) un cieši piesiet kaklu. Liek tumšā vietā, lai fermentētos istabas temperatūrā. Pēc 2 mēnešiem izkāš caur vairākiem marles slāņiem. Ielieciet filtrēto šķidrumu aukstumā, lai dzidrinātu. Pēc divām dienām vieglajā etiķa daļā izlejiet atsevišķā traukā, izlejiet tumšās nogulsnes. Uzglabājiet ābolu sidra etiķi vēsā, tumšā vietā.