Kivi satur divreiz vairāk C vitamīna nekā apelsīni. Turklāt tas ir vitamīnu K un E. avots. Ir vairāki veidi, kā patērēt šo krāšņo augli.
Izvēlieties savu recepti
Lietošanas instrukcija
1
Svaigu kivi ēšana ir visefektīvākais veids, kā iegūt visas šī augļa derīgās īpašības. Kivi mizu var arī ēst. Tāpēc rūpīgi mazgājiet augļus ar aukstu ūdeni un ēdiet, piemēram, tāpat kā persiku. Ja jums nepatīk kivi mīksto āda, pārgrieziet to uz pusēm un apēdiet mīkstumu ar tējkaroti vai vienkārši sagrieziet ādu, un augļi būs gatavi ēst.
2
Kivi ir ne mazāk garšīgi un žāvēti, bet tas nav visiem. Parasti tos var iegādāties veikalos, kas pārdod austrumu saldumus. Lai pārtrauktu šo augļu skābo garšu, tos pārkaisa ar cukuru. No žāvētiem kivi ir tikpat grūti atrauties kā no sēklām. Tāpēc, lai nekaitētu jūsu veselībai, lietojiet šo produktu mērenībā.
3
Kivi ir lielisks kokteiļu un sulu papildinājums. Gatavojot sulu, neizmetiet šī augļa mizu - tajā ir milzīgs daudzums šķiedrvielu un citu noderīgu sastāvdaļu. Ja jūs gatavojat kokteili, izmantojot blenderi, iepriekš nogrieziet ādu. Kivi ir nedaudz skāba garša un lieliski sajaucas ar tādiem augļiem kā zemenes, mango, melone, ananāsi, apelsīns un banāns. Turklāt kivi var pievienot dārzeņu kokteiļiem, kas tiem piešķirs pikanci. Arī šo augļu sēklas un kodols ir ēdami.
4
Kivi var pievienot galvenajiem ēdieniem. Šie augļi satur aktinidīna enzīmu, kas var mīkstināt gaļas struktūru. Izkausējiet 1-2 kivi biezeņus un pievienojiet to marinādei liellopa gaļai, visai, cūkgaļai vai uzmanīgi berzējiet tos ar gaļas šķēlēm, un jūs iegūsit lielisku kebabu. Ja mērcei pievienosiet kivi biezeni, tam būs patīkama saldskābā garša. Šos augļus var droši kombinēt ar ingveru, ķiplokiem, sojas mērci, sezama sēklām, citronu, fenheli, sīpoliem un selerijām.
Saistītais raksts
Kā pagatavot kivi ievārījumu