Mums visiem patīk brīvdienas. Un viens no viņu galvenajiem atribūtiem, protams, ir skaists svētku galds. Tāpēc pievienosim svētkiem košumu!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
Radošās, kulinārijas prasmes)
Lietošanas instrukcija
1
Mēs nosacīti sadalīsim galda klājumu vairākās galvenajās daļās, kurām jums jāpievērš uzmanība: galdauts, trauki un ierīces, aksesuāri un faktiski paši ēdieni un dzērieni.
Parasti jūs varat izvēlēties sev piemērotu galdautu, traukus un piederumus pēc savas gaumes, galvenais ir stāvēt visu vienā stilā
(rakstainas dakšas ar vienreizlietojamām plastmasas plāksnēm izskatīsies dīvaini).
Nepārblīvējiet galdu ar nevajadzīgiem traukiem, labāk pēc vajadzības aizstāt ar otru.
Sakārtojiet ierīces un plāksnes kārtīgi un vienmērīgi - nevelciet tās. Nenovietojiet tos tuvu galda malai.
Sīkāks ierīču un piederumu izvietojums ir parādīts attēlā.
2
Piederumi: sāls kratītāji / piparu kratītāji, salvešu turētāji utt.
Viņiem vajadzētu būt arī harmonijā ar citiem elementiem, un tam vajadzētu kļūt par piederumiem, nevis būt pārsteidzošam, jo tie, kaut arī ir svarīgi, ir tālu no svētku galda galvenās daļas. Salvetes var padarīt skaistās kompozīcijās, piemēram, ziedu formā. Attēlā parādīts piemērs.
3
Patiesībā paši ēdieni un dzērieni.
Labāk pudeles sakārtot mazās grupās, vai, ja to nav daudz, tad varat tās salikt visas kopā.
Augstās un šaurās glāzes ir paredzētas baltajam vīnam, zemas un sarkanā glāzē. Jūs varat arī ievietot mazas glāzes sulai vai minerālūdenim.
4
Salātus un citas spilgtas un skaistas uzkodas vajadzētu izkārtot vienmērīgi, lai tie nepārtrauc viens otra aromātu un krāsu shēmu. Pēc gaļas vai zivju delikateses sagriešanas jūs varat tos ievietot uz plāksnēm dažādu rakstu formā: apļi vai ziedlapiņas. Augšpusē jūs varat atsvaidzināt un papildināt attēlu, piemēram, ar dilles zariņu. Atkal neizmetiet tos visus kaudzē, bet vienmērīgi sadaliet uz galda.
Jūs varat arī parādīt radošumu, uzkarsējot uz šķīvjiem, piemēram, ielieciet gaļu kartupeļu daļas centrā ar pumpuru vai vulkānu, pievienojot garšai garšvielu vai zaļumu skrejlapas.
5
Mainot deserta sortimentu, kūku un tējkannu labāk ir ievietot tuvāk galda centram. Dabiski, ka no kūkas karājās pāri malai tējas maisiņi un plastmasas kastes! Tas ir nepieņemami un pielīdzināms pannai ar gaļu uz galda. Citronu, protams, vajadzētu nest arī jau sasmalcinātu, izlikt uz apakštase un bez sēklām. Nelieciet traukus un apakštasītes aizstājējus zem tasītēm - tas izskatīsies skaisti, un tad uz galdauta nepaliks izžuvušas krūzes pēdas. Jebkurā gadījumā mazgāšanai būs daudz trauku, tāpēc šie apakštasītes situāciju būtiski nemainīs, bet, lai pareizi pasniegtu, tie būs tieši piemēroti.
Kā redzat, noteikumi ir ļoti vienkārši. Nebaidieties radīt un eksperimentēt!
Bez apetītes, priecīgus svētkus un veiksmi!
Pievērsiet uzmanību
Galdu klāšana ir ne tikai tā gatavošana brokastīm, pusdienām, vakariņām vai tējai. Šī ir sava veida māksla, kas vairāk ir atkarīga no tā, kā galdā klājas galds, nevis no viņa finanšu līdzekļiem. Apkalpojot svētku galdu, vispirms pārklājiet to ar mīkstu drāniņu (pulēta, virs auduma ar eļļas audumu), pēc tam ar cietu un labi izgludinātu galdautu.
Noderīgi padomi
Vispirms galds ir pārklāts ar moltonu un galdautu. Pirmkārt, ja šajā telpā ir atļauts smēķēt, tam tiek uzlikti dekoratīvi rotājumi, sāls kratītāji un pelnu trauki, un pēc tam - ierīces. Visiem ēdieniem uz galda jābūt taisnā līnijā. Tātad, knaibles vienmēr tiek liktas uz traukiem ar uzkodu sviestmaizēm vai pīrāgiem, un uzkodu kūkas tiek sagrieztas porcijās un tiek pasniegta īpaša lāpstiņa. Svētku pusdienu galds. Labāk ir uzklāt galdu svētku vakariņām ar sniegbaltu galdautu, zem kura likt …