Banāns ir viens no populārākajiem aizjūras augļiem, kas ir iesakņojies uz mūsu galda. Tas tiek novērtēts par maigo unikālo garšu, kā arī ar augsto vitamīnu un minerālvielu saturu, kas tik nepieciešami cilvēka ķermenim. Ir vairākas iespējas banānu pasniegšanai uz svētku vai gadījuma galda.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - ūdens;
- - virtuves dvieli;
- - nazis;
- - trauks;
- - kaņepju iesmi;
- - pergamenta papīrs;
- - banāni;
- - citronu sula;
- - mandeles;
- - šokolāde.
Lietošanas instrukcija
1
Rūpīgi izskalojiet augļus, kurus plānojat pasniegt kā desertu, zem vēsa ūdens straumes. Nosusiniet augļus, novietojot tos uz salvetes vai trauka.
2
Ja ēdienu plānojat izrotāt ar lielu augļu šķīvi vai grozu, pasniedziet uz galda nemizotus banānus. Skaisti sakārtojiet augļus uz šķīvja vai vāzē, novietojot tos blakus citiem spilgtiem augļiem, piemēram, apelsīniem, vīnogām, zemenēm un ananāsiem.
3
Nomizojiet banānus ar rokām un sakosiet mazos gabaliņos, nomizojot uz pusi. Ja uz galda ir īpašas augļu ierīces (maza šķīvītis, dakšiņa un nazis), banāni ir pilnībā jāatbrīvo no ādas. Tad liek uz deserta šķīvja un ēd ar nazi un dakšiņu. Atstājiet mizu uz plāksnes malas.
4
Uz galda var pasniegt nomizotu banānu gabaliņus. Tieši pirms pasniegšanas to sagriež. Augļus nomizo un slīpi sagriež diezgan lielos gredzenos. Ja gabali ir plāni, tie ātri zaudē formu un izplatās pa šķīvi. Un ņemt šādas miniatūras šķēles ir diezgan grūti. Lai mizotais banāns nevarētu kļūt melns, apkaisa to ar citronu sulu. Banānu šķēles vislabāk pasniegt arī kombinācijā ar citām augļu šķēlītēm (apelsīniem, kivi, sarkanajiem āboliem). Lai viesi atvieglotu šķēlēs sagrieztu augļu pārnešanu savās šķīvjos, katrā šķēlē pielīmējiet kanapē iesmu.
5
Ja vēlaties pārsteigt viesus ar neparastu desertu, pagatavojiet banānus šokolādē. Apcepiet mandeļu skaidas pannā līdz zeltaini brūnai. Ūdens peldē izkausē piena šokolādes tāfelīti. Banānus nomizo un sagriež četrās daļās. Iemērciet gabaliņus šokolādē un pēc tam izrullējiet skaidiņās. Ielieciet desertu uz pergamenta un pagaidiet, līdz šokolāde sacietē. Ievietojiet iesmus banāna šķēlītēs un pasniedziet pie galda, dekorējot desertu ar mandelēm.