Visbiežāk jautājums par to, kā aprēķināt ēdiena kaloriju saturu, uztrauc tos, kuri cenšas kontrolēt svaru, ikdienas uzturā ievērojot noteiktu kaloriju daudzumu. Lai aprēķinātu kaloriju skaitu, jums jābūt noteiktām prasmēm un jākoncentrējas uz kaloriju skaitu, kas atrodas noteiktā produktā.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - galda kaloriju produkti, - kalkulators,
- - piezīmju bloks un rakstīšanas rīks rezultātu fiksēšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Lai aprēķinātu ēdiena kaloriju saturu, ir nepārprotami jāpārzina visas tā sastāvdaļas. Tāpēc šādu aprēķinu ir visvieglāk veikt mājās, jo kafejnīcā ēdiena kaloriju saturu var aprēķināt tikai “uz ticību”, jo precīzs sastāvdaļu skaits ir ietverts tikai izvēlnes izkārtojumā.
2
Precīzs kaloriju satura aprēķins ietver pārtikas dienasgrāmatas uzturēšanu, kas atvieglo informācijas iegūšanu par sastāvdaļas kaloriju saturu. Lai uzzinātu produktu kaloriju vērtības, varat vērsties pie mājas ekonomikas grāmatām vai vietnēm, kas piedāvā kaloriju kalkulatoru. Darbības princips ir viens un balstās uz parasto matemātisko proporciju. Tiek ņemta vērā kaloriju vērtība 100 gramos produkta, no kura paredzēts ņemt trauku. Tas ir, ja gaļu sautē ar dārzeņiem, tad ir jāpievieno gaļas, dārzeņu un eļļas kaloriju masa, uz kuras viss tiek sautēts. Pēc tam atliek nosvērt trauka galīgo masu un kopā ar kaloriju daudzumu dalīt ar porciju skaitu.
3
Dažreiz trauku kaloriju satura aprēķināšana nav tik vienkārša, kā šķiet. Parasto makaronu daudzums ēdiena gatavošanas laikā palielinās vismaz divas reizes. Veselīga dzīvesveida piekritēji tiek mocīti ar jautājumu, kā šajā gadījumā aprēķināt kalorijas. Viss ir ļoti vienkārši: gatavā ēdiena masu nosver un mēra, salīdzinot ar kaloriju tabulu. Pēc tam, lai iegūtu noteiktas porcijas enerģētisko vērtību, atliek masu dalīt ar viesu skaitu.
Noderīgi padomi
Trauka kaloriju satura aprēķināšana ir vieglāka, jo mazāks ir tajā iekļauto produktu sastāvs. Sarežģītiem un saliktiem ēdieniem šis rādītājs būs jāņem vērā ne tikai attiecībā uz trauka sastāvdaļām, bet arī tādiem šķietami neredzamiem komponentiem kā majonēzes mērce.