Šāds japāņu ēdiens kā ruļļi un suši gadu gaitā nezaudē savus fanus. Arvien vairāk cilvēku kļūst par šo īpašo prieku patiesiem zinātājiem. Bet nekad nevajadzētu aizmirst, ka jums jālieto suši un rullīši, ievērojot visus noteikumus un ētiku. It īpaši, ja cilvēki ieradās suši bārā. Ja tas izdarīts pareizi, ir iespēja izjust japāņu ēdienu patieso garšu. Pretējā gadījumā ruļļi un suši var vienkārši nebūt patīkami.
Izvēlieties savu recepti
Kur sākas maltīte?
Suši bārā, tiklīdz apmeklētāji izdara pasūtījumu, viesmīlis noteikti atvedīs aromātisku zaļo tēju. Visbiežāk šis dzēriens ir bez maksas, taču ir arī izņēmumi.
Viesmīlis atnes arī sojas mērci, kas obligāti nepieciešama suši un ruļļiem, un īpašu mitru dvieli, ko sauc par osibori. Tas noteikti būs karsts vai silts, tāpēc jums jābūt uzmanīgam. Tas būs vajadzīgs, lai klienti varētu labi berzēt rokas pirms ēšanas. Un jums šī darbība jāveic nekavējoties, līdz dvielis atdziest. Tad viesmīļi viņu aizved.
Katram apmeklētājam uz galda būs īpašs neliels paplāte-statīvs, uz kura atradīsies neliela mērču laiva. Tieši tajā ielej sojas mērci. Tur pievieno nelielu daudzumu wasabi - ļoti asa nacionālā garšviela. Tas tiek darīts, izmantojot nūjas. Maisījumu labi samaisa. Tā rezultātā mērce kļūst pikanta. Bet nav nepieciešams pārspīlēt to ar japāņu mārrutkiem, pretējā gadījumā jūs nejutīsit japāņu ēdiena patieso garšu.
Trauku lietošanas noteikumi
Tagad jūs varat sākt tieši izmantot trauku. Tātad, suši un ruļļus var ēst ne tikai ar irbulīšiem, bet arī ar rokām. Tomēr otrs variants ir tas, ka japāņu ēdienu lietošana ir atļauta tikai stiprāka dzimuma pārstāvjiem. Bet, ja sieviete neatrodas suši bārā, bet mājās, tuvu cilvēku lokā, tad viņai ir pilnīgi iespējams novirzīties no noteikumiem.
Suši vai rullīši jā iemērc mērcē. Nelietojiet tos pilnībā iemērciet. Tas jādara tikai ar zivju malu uz sauszemes vai ar ruļļu malu. Attiecīgi nav nepieciešams mitrēt rīsus. Viņi ēd visu delikatesi - nemēģiniet iekost tikai nelielu gabaliņu. Tas ir jāatceras!
Tad jums jāēd neliels ingvera gabals. Gadījumā, ja suši bāra apmeklētājam nepatīk ingvers, varat to vienkārši turēt mutē. Galu galā tas ir tas, kurš palīdz mazināt garšu pirms cita suši vai ruļļa sadalīšanas.