Šī gardā kūka tiek pagatavota ļoti ātri un no vienkāršiem produktiem, tāpēc jūs vienmēr varat iepriecināt savu ģimeni vai viesus.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Sviests 200 grami;
- cukurs - 180 grami kūkai un 50 grami - krēmam;
- vaniļas cukurs 10 grami (1 maza paciņa);
- 5 vistas olas;
- kviešu milti 250 grami;
- cepamais pulveris 1 tējkarote;
- piens 50 ml;
- persiki 6 gabali (var tikt ņemti konservēti, ja nesezona);
- bumbieris liels 1 gabals (vai 2 mazs);
- skābs krējums ar augstu tauku saturu (vismaz 25%) 400 grami;
- sāls 1 šķipsniņa (pēc garšas);
- mandeļu skaidiņas vai šķēles dekorēšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Kausē sviestu līdz mīkstam (neradiet burbuļu parādīšanos!). Pievienojiet cukuru, sasmalciniet. Tad pievienojiet vaniļas cukuru, iepriekš sakultas olas, visu samaisiet līdz gludai. Ar plānu plūsmu ielej aukstu pienu, vēlreiz samaisa.
2
Izsijā miltus caur smalku sietu, pievieno cepamo pulveri, samaisa. Pakāpeniski pievienojiet šķidrajam maisījumam, kārtīgi samaisiet līdz vienmērīgai, jūs varat izmantot maisītāju. Mīklai vajadzētu būt apmēram skāba krējuma konsistencei.
3
Sagatavojiet cepšanas trauku, ielejiet tajā mīklu. Sagrieziet persikus un bumbierus plānās šķēlēs vai šķēlēs. Ja augļi ir grūti, sagrieziet tos pēc iespējas plānāk. Ielieciet mīklas slāņos (tajā pašā laikā daļa augļu var “iekrist” mīklā).
Liek 40–45 minūtes cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.
4
Kamēr kūka cep, jūs varat pagatavot krējumu. Biezu skābo krējumu sajauciet ar cukuru maisītājā (jūs varat ņemt pulverveida cukuru). Krējumam var pievienot arī kanēļa vai vaniļas cukuru. Ledusskapī 30 minūtes.
5
Ielieciet aukstu krējumu uz karstas kūkas, ļaujiet nostāvēties apmēram 20-30 minūtes istabas temperatūrā. Apkaisīt ar mandeļu skaidiņām un izrotājiet, kā vēlaties.
6
Kad kūka ir atdzisusi, ievietojiet to ledusskapī uz vairākām stundām (jūs varat naktī). Kūka ir gatava!
Noderīgi padomi
Šajā receptē ir daudz cukura, ja jūs ierobežojat tikai saldumus, varat pievienot 2 reizes mazāk vai aizstāt to ar fruktozi.
Ja šie augļi nav pa rokai, varat ņemt citus.