Neviena viesība nevar iztikt bez uzkodām, kas ne tikai dod garšas baudījumu, bet arī ir galda rotājums. Ātra un skaista uzkoda - vistas kebabi ar čili pipariem.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - vistas krūtiņa;
- - 50 ml olīveļļas;
- - citrons;
- - svaigs cilantro (jūs varat izmantot pētersīļus);
- - 2-3 žāvēti čili pipari;
- - ķiploka daiviņa;
- - sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms sagrieziet krūtiņu mazos gabaliņos un sasmalciniet ķiplokus.
2
Izmantojot pestle, sasmalciniet degošos papriku un ķiplokus.
3
Pievienojiet sasmalcinātu koriandru (pētersīļus) un izspiediet pusi citrona sulu.
4
Ielejiet olīveļļu, samaisiet sastāvdaļas un ielieciet traukā vistas gabaliņus, sajauciet tos ar mērci. Pa virsu izklājiet dažas citrona šķēles un atstājiet marinēties 30 minūtes.
5
Vistas gabaliņus sagrieziet uz koka iesmiem, sāli pēc garšas un apcepiet pannā vai grilā no divām pusēm līdz zeltaini brūnai.
6
Pasniedziet ar citrona ķīļiem un apkaisa ar nedaudz sasmalcinātiem zaļumiem. Ātra un pikanta uzkoda ir gatava!
