Maltā gaļa ir viena no garšīgu ēdienu sastāvdaļām. Jūs to varat izmantot bērnu un diētas pārtikā. Lai pagatavotu gaļu, izmantojiet vienu gaļas veidu vai vairāku veidu kombināciju. Pagatavojiet maltas vistas vai zraza kotletus ar vārītu olu. Šie ēdieni dažādo ēdienkarti, un tos novērtēs jūsu mājasdarbi.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- Vistas kotletes:
- 2 vistas kājas;
- 2 olas
- 4 ēdamkarotes mannas;
- 2 sīpoli;
- 1 tējkarote adžika;
- 1 glāze ūdens;
- 4 ēdamkarotes tomātu pastas;
- 3 ķiploka daiviņas;
- apiņi-suneli;
- milti;
- sāls;
- malti melnie pipari;
- augu eļļa.
- Vārīta ola zrazy:
- 500 g maltas gaļas;
- 1 sīpols;
- 3 vistas olas;
- 1 ēdamkarote tomātu pastas;
- 200 g skāba krējuma;
- sāls;
- malti melnie pipari;
- zaļumi.
Lietošanas instrukcija
1
Noskalojiet 2 vistas kājas zem tekoša ūdens.
2
Atdaliet gaļu no kauliem, veicot iegriezumu gar kaulu kāju iekšpusē.
3
Nomizojiet 2 sīpolus.
4
Caur gaļas mašīnā iziet 2 vistas kāju gaļu, ādu un taukus un 2 sīpolus.
5
Gaļai pievienojiet 2 olas, 4 ēdamkarotes mannas putraimus ar sīpoliem, sāli un pipariem pēc garšas. Mīciet malto gaļu līdz gludai.
6
Ielejiet nedaudz miltu uz plakanas plāksnes. No maltas vistas izveidojiet mazus kotletus un izrullējiet tos miltos.
7
Sildiet augu eļļu pannā un apcepiet vistas kotletus no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
8
Ielieciet kotletus mazā katliņā.
9
Atsevišķā traukā atšķaida 1 glāzi karsta ūdens un 4 ēdamkarotes tomātu pastas. Ielejiet kotletes ar šo maisījumu un ielieciet pannu uz uguns.
10
Tiklīdz panna saturs vārās, samaziniet siltumu. Sautējiet kotletes, līdz vārītas uz lēnas uguns.
11
Pannā pievienojiet 1 tējkaroti adžikas, 3 mizotas un sasmalcinātas ķiploku daiviņas un suneli, lai 10 minūtes pirms kotletes būtu gatavas.
12
Pasniedziet vistas gaļas kotletus uz galda karstu ar jebkuru sānu trauku, pārlejot tos ar sautētu mērci.
13
Zrazy ar vārītu olu. Cieti vāra 3 vistas olas. Atdzesējiet tos, nomizojiet un sagrieziet katru gareniski divās daļās.
14
Pievienojiet 500 g maltas gaļas mizoti un smalki sagrieztu sīpolu, sāli, melnos piparus, sasmalcinātus pētersīļus un dilles. Visu samaisiet līdz vienmērīgai.
15
No maltas gaļas izrullējiet 6 tāda paša izmēra bumbiņas. Novietojiet tos uz ietaukotas pannas vai cepešpannas.
16
Gaļas bumbiņās izveidojiet ievilkumus un katru pusi no vārītas vistas olu ievietojiet ar izliektu pusi uz leju.
17
Sajauc 200 g skāba krējuma un 1 ēdamkaroti tomātu pastas. Sāls un pipari pēc garšas un piepildiet ar šo zrazy maisījumu.
18
Ievietojiet cepeškrāsnī ar zrazy cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, un cep tos līdz vārīšanai apmēram 25-30 minūtes.
19
Pasniedziet karstu zrazy ar dārzeņu salātiem. Bez apetītes.