Trauku ar ceptiem sparģeļiem ar tomātiem un speķi siera un majonēzes mērcē var pretendēt uz svētku galda galveno ēdienu. Sauso sparģeļu izmantošana tradicionālajā ēdienā sniegs ēdienam izsmalcinātību un unikālu garšu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
-
- 150 gr. sausi sparģeļi
- 150 gr. speķis
- 50 gr sviests
- 50 gr krēms
- 4 tomāti
- 3 olas
- 1 sīpols
- 200 gr. 50% siers
- 4 ēdamkarotes majonēzes
- sāls
- malti melnie pipari
- zaļumi
Lietošanas instrukcija
1
Mērcē sparģeļus lielā daudzumā auksta ūdens un nakti ledusskapī.
2
Mīkstinātos sparģeļus vāra 10–15 minūtes sālītā ūdenī, ieliek caurdurī.
3
Sagrieziet sparģeļus kauliņos un pievienojiet sviestu.
4
Sīpolu nomizo, sagriež pusgredzenos un applaucē ar verdošu ūdeni.
5
Tomātus sagriež plānās šķēlēs.
6
Viegli apcep speķi.
7
Sakuļ olas ar krējumu.
8
Sarīvē sieru un sajauc ar majonēzi.
9
Cepšanas traukā lieciet bekonu, pēc tam uz tā - sparģeļus, pēc tam tomātus un sīpolus, piparus.
10
Visu pārlej ar olu un apsmērē ar sieru un majonēzi.
11
Cepiet trauku cepeškrāsnī 180 grādos 15 minūtes.
12
Rotā gatavo ēdienu ar zaļumiem. Bez apetītes.
Noderīgi padomi
Ja vēlaties trauku pagatavot ātrāk, tad sparģeļus var iemērc 2–3 stundās siltā ūdenī.