Ja jums patīk vārīta cūkgaļa, nav nepieciešams skriet uz to veikalā. Šo gardo ēstgribu var pagatavot arī mājās.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kilograms cūkgaļas;
- - ķiploki;
- - lauru lapa;
- - sāls;
- - pipari.
Lietošanas instrukcija
1
Nomazgājiet gaļu un labi nosusiniet. Ķiplokus nomizo, sagriež plānās šķēlēs.
2
Izmantojot asu nazi, gaļas gabalā veiciet dažus griezumus. Iekšpusē berzējiet ar piparu un sāls maisījumu. Gaļu piepildiet ar ķiplokiem, pildot to izveidotajos izcirtņos.
3
Tagad pagatavosim pikanto maisījumu. Ķiplokus nomizo un vispirms sasmalcina. Jūs to varat sasmalcināt vai izlaist caur ķiploku presi. Sasmalcina lauru lapu un apvieno visu kopā - ķiplokus, sāli, piparus un lauru lapu. Labi samaisa.
4
Sarīvē gaļu ar svaigi pagatavotu pikanto maisījumu un liek pannā. Atstājiet to nakti - ļaujiet tam marinēt.
5
Kad gaļa ir marinēta, noņemiet to no pannas, ietiniet folijā un ievietojiet cepeškrāsnī. Ir nepieciešams cept vārītu cūkgaļu apmēram 180 grādu temperatūrā 60 - 90 minūtes.
6
Gatavam produktam vajadzētu atdzist. Tad jūs varat to sagriezt plānās šķēlēs un pasniegt. Tiek pasniegta auksti vārīta cūkgaļa.