Jau sen nav noslēpums, ka ikvienam, kurš vēlas zaudēt svaru, ir jāsamazina ne tikai patērētās pārtikas daudzums, bet arī tā kaloriju saturs. Tas tiek panākts, pilnībā vai daļēji noraidot pārtikas produktus, kas satur ātros ogļhidrātus.
Izvēlieties savu recepti
Kaitīgi ogļhidrāti ir cukurs, smalkmaizītes no kviešu miltiem, dažādi saldumi. Viņu ietekme uz ķermeni uzreiz, jūs saņemat enerģijas lādiņu, bet jums nav laika to tērēt, un tad viss pārpalikums tiek pārveidots tauku rezervē. Mūsu ķermenis ir sakārtots tā, ka tas vienmēr paver ceļu visa veida kataklizmām - badam, aukstumam. Šeit nāk zombiju apokalipse, un jums ir pienācīga enerģijas padeve jostasvietā, vēderā un gurnos, lai to noturētu līdz super varoņa ierašanās brīdim.
Taču šāda nepārvarama vara līdz šim ir iespējama tikai teorētiski, taču patiesībā mums līdz nākamajai vasarai ir jāsaņem forma, lai mēs varētu vieglāk elpot karstumā un nekaunēties pludmalē.
Vairākas receptes palīdzēs dažādot uzturu.
Zaļo zirņu vistas salāti
Šo salātu uzturvērtība ir aptuveni 120 kcal uz 100 gramiem.
Vāra 250 g vistas krūtiņas, pievieno 100 g konservētu zaļo zirnīšu, 100 g vārītu burkānu, ceturtdaļu tējkarotes sojas mērces. Sezona ar kefīru vai balto jogurtu.
Vistas krūtiņu salāti ar kāpostiem un olu
Šo salātu uzturvērtība ir aptuveni 80 kcal uz 100 gramiem.
Sajauc 250 g vistas ar smalki sagrieztiem kāpostiem (kāpostus labāk samaisīt maigumam un sulīgumam), pievieno rīvētas olas un visu samaisa. Sāls vietā varat izmantot sojas mērci vai pētersīļus. Lai iegūtu pīrāga piezīmi, varat pievienot šķipsniņu sasmalcināta ingvera. Kā mērci izmantojiet dabisko jogurtu.
Tunča konservi un biezpiena salāti
Uzturs: 100 grami 82 kcal
Sasmalcina tunča gabalu ar dakšiņu, sajauc ar biezpienu līdz 5% tauku, pievieno saldos papriku, 2 olu baltumus un zaļumus. Sezona ar kefīru vai jogurtu.
Pusdienās varat pagatavot dažādas sautējumus, tie ir noderīgāki ar to, ka produkti, cepot cepeškrāsnī, nezaudē mikroelementus un vitamīnus.
Maltā vistas gaļa ar cukini un tomātiem
Kaloriju kastrolis apmēram 120 kcal uz 100 gramiem.
Smalki sagrieziet sīpolu 1 kg maltas gaļas, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Ielieciet to sagatavotajā formā. Neaizmirstiet izgatavot mazas malas, lai šķidruma pildījums neizplatītos. Cukini, 300-400 gramus, sagriež plānos gredzenos un izklāj uz maltas gaļas, sajauc sieru ar jogurtu un viegli piepilda malto gaļu un cukīni. Virsū izklāj plāni sagrieztu tomātu un pārkaisa ar rīvētu sieru un liek 45 minūtes cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā.
Jūras velšu cienītājiem kalmāra ēdiens skābā krējuma mērcē ar sieru
Uzturvērtība: 105 kcal uz 100 gramiem
Vāra kalmāru liemeni, notīra, sagriež sloksnēs. Mēs sagriež sīpolus, burkānus pusgredzenos un ļaujiet tiem mazā ūdens daudzumā (vai buljonā, kas paliek pēc kalmāra vārīšanas), līdz puse ir gatava. Pievienojiet kalmārus, samaisiet un atstājiet, līdz šķidrums iztvaicējas uz vidējas uguns bez vāka. Mērcei samaisiet rīvētu sieru un skābo krējumu, ielejiet kalmārus un samaisiet uz lēnas uguns 2-3 minūtes, līdz mērce sāk sabiezēt.
Diētas laikā daudziem cilvēkiem ir ļoti grūti atteikties no desertiem un saldumiem. Nespīdzini sevi! Izbaudiet mājās gatavotus mazkaloriju desertus.
Vaniļas suflē
Tas ir tikai 40 kcal uz 100 gramiem.
Mums būs nepieciešami 250 ml piena 1% vai ūdens, 10-12 g želatīna, šķipsniņa cukura (vai tā aizstājēja), vaniļas. Sajauc pienu ar želatīnu, atstāj 10 minūtes, lai želatīns uzbriest, tad pievieno vaniļu, samaisa un liek uz uguns. Maisot, mēs gaidām pilnīgu želatīna izšķīšanu, noņem no uguns, atliek pievienot cukuru vai aizstājēju, vēlreiz visu kārtīgi samaisām un gaidām atdzišanu. Kad želatīns sāk sabiezēt, mēs sākam sist ar mikseri ar lielu ātrumu 5-15 minūtes. Mēs izklājam iegūto masu sagatavotajā formā un ievietojam ledusskapī sacietēšanai.