Šīs kūkas pagatavošanai vispār netiek izmantotas olas. Tāpēc tas ir ideāli piemērots tiem, kas seko skaitlim, pieturās pie badošanās vai ir veģetārisma atbalstītāji. Neskatoties uz diētas recepti, kūkas ir mīkstas un sulīgas, un kūkas garša neatšķiras no ierastās!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - kefīrs - 250 ml;
- - milti - 160 g;
- - cukurs - 170 g;
- - soda - 1 tējkarote;
- - kakao pulveris - 2 ēd.k. karotes;
- - vārīts iebiezināts piens - 0, 5 kannas;
- - sviests - 150 g;
- - zemesrieksti - 50 g.
Lietošanas instrukcija
1
Bļodā ielej glāzi kefīra. Pievienojiet 1 tējkaroti soda. Jums nav nepieciešams dzēst soda - reakcija ar gāzes izdalīšanos notiks kefīrā esošās skābes dēļ.
2
Sajauc 1 glāzi miltu ar ¾ glāzes granulēta cukura, pievieno kakao pulveri. Cukuru var uzņemt nedaudz mazāk vai vairāk - atkarībā no tā, cik saldu desertu vēlaties iegūt.
3
Pamazām ielejiet maisījumu kefīrā, nepārtraukti maisot ar putukrējumu. Mīciet viendabīgu pusšķidru masu bez gabaliņiem. Bļodu pārklāj ar dvieli un atstāj mīklu istabas temperatūrā 20-30 minūtes.
4
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ielejiet mīklu formā, kas izklāta ar pergamentu. Par šādu mīklas daudzumu ir labāka forma, kuras diametrs nepārsniedz 20 cm - tad gatavo kūku var sagriezt kūkās. Jūs varat cept kūkas atsevišķi, sadalot mīklu vienādās daļās. Mēs cepam cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes, pārbaudot cepuma gatavību ar koka speķi.
5
Krēmam sajauciet mīkstinātu sviestu ar vārītu iebiezinātu pienu un ielieciet ledusskapī uz 20-30 minūtēm. Jūs varat pievienot nedaudz kakao pulvera, tad krēms izrādīsies ar šokolādes garšu. Lai iegūtu vēl diētiskāku kūkas versiju, jūs varat pātagu skābo krējumu vai krējumu ar cukuru vai izmantot iebiezinātu pienu bez sviesta.
6
Cepiet zemesriekstus, mizojiet un sasmalciniet vidēja lieluma gabaliņos.
7
Gatavo cepumu izņemam no krāsns un ļaujam tam nedaudz atdzist. Tad sagriež kūkās. Ieeļļojiet krējuma kūkas, kūkas augšpusi un malas. Apkaisīt ar grauzdētiem zemesriekstiem virsū. Jūs varat arī dekorēt kūku ar augļu vai šokolādes skaidiņām. Gatavo kūku vairākas stundas liekam ledusskapī, lai iemērc un sacietē krēms.