Vistas desa ar cieta siera pievienošanu pārsteigs jūs un jūsu mīļos ar oriģinālu garšu. Gatavot mājās gatavotas desas ir ļoti vienkārši.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 500 grami vistas,
- 200 ml krējuma
- 2 olu baltumi
- 1 tējkarote cietes
- 50 grami cieta siera
- 1 ķiploka daiviņa
- sāls pēc garšas
- nedaudz melno piparu.
Lietošanas instrukcija
1
Mēs mazgājam vistas fileju, nosusina to ar salvetēm.
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
2
Izgrieziet nelielu fileju no filejas un atlieciet to malā. Atlikušo gaļu sagriež gabaliņos.
3
Trīs reizes izgrieziet gaļas gabalus caur gaļas mašīnā. Ja vēlaties, gaļu varat izlaist caur blenderi.
4
Sasmalcinātā vistas gaļā pēc garšas pievienojiet krējumu, olbaltumvielas, cieti, sāli un piparus. Pievienojiet iecienītākās garšvielas, samaisiet.
5
Sagrieziet gaļas šķēli mazos gabaliņos.
Sieru sagrieziet mazos kubiņos.
Sasmalcina ķiploka daiviņu.
Sajauciet filejas un siera šķēles ar galveno gaļas masu.
6
Mēs uz galda ievietojam vairākus pergamenta slāņus, ielieciet uz tā vistas malto gaļu, pārvēršam to par blīvu “konfekti” un sasienam malas.
7
Iegūto stieni iesaiņo plēvē vai pārtikas maisiņos. Mums jāpārliecinās, ka ēdiena gatavošanas laikā uz gaļu nenokļūst ūdens.
Mēs iesaiņojam stieni ar auklām, dodiet desas izskatu.
8
Mēs iemērc vistas desu verdošā ūdenī, pusstundu vāra ar nelielu vārīšanos.
Ielieciet pagatavoto desu ledusskapī uz 6 stundām. Pirms pasniegšanas desu sagrieziet gabaliņos, izrotājiet ar zaļumiem.