Zivis ir pārsteidzošs pārtikas produkts, kas cilvēka ķermenim nodrošina nepieciešamo fosfora un citu noderīgu mikroelementu piegādi. Menca, īpaši kombinācijā ar dārzeņiem, šis ēdiens no tā lietošanas sniegs daudz labumu un estētisku baudu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 300 grami mencas filejas;
- - 5 vidēja lieluma kartupeļu bumbuļi;
- - 2 viegli sālīti gurķi;
- - 100 grami sasmalcinātu mārrutku;
- - 4 ēdamkarotes jebkura majonēzes;
- - 2 tējkarotes etiķa 3%;
- - puse ķekara zaļo sīpolu;
- - 1 mazs ķekars pētersīļu;
- - garšvielas un sāls - pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Mencas fileju nomazgā un vāra to nedaudz sālītā ūdenī. Pēc tam atdzesē līdz temperatūrai, kas nededzina rokas, un sagriež plānās sloksnēs.
2
Kartupeļus rūpīgi nomazgā, pēc tam vāra sālītā ūdenī, pēc tam atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
3
Gurķus mazgā aukstā tekošā ūdenī un sagriež plānos apļos. Lokus un sagatavotos zaļumus ievieto caurdurī, rūpīgi nomazgā zem spēcīgas ūdens straumes un pēc tam sasmalcina.
4
Kartupeļus, mencas fileju un gurķus sajauc ļoti uzmanīgi, uzmanoties, lai nesabojātu sasmalcinātu dārzeņu formu. Iegūtajā maisījumā pievienojiet garšvielas, mārrutkus, majonēzi un atkal labi samaisiet. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumu zariņu.
Pievērsiet uzmanību
Ja ēdiena gatavošanai tiek izmantotas saldētas zivis, atkausējiet, 1-3 stundas pazeminot to aukstā ūdenī.
Noderīgi padomi
Lai dārzeņi saglabātu visus vitamīnus, tos vārot, tie jālaiž verdošā ūdenī.