McMuffin tiek saukts par īpašu garšīgu hamburgeru ar cūkgaļas kotletēm un olu, kas klientiem tiek piedāvāts McDonald's. Šāda veida sviestmaize diemžēl ir diezgan dārga. Tikmēr tāda hamburgera-mcmaffin recepte kā McDonald's ir pavisam vienkārša, un mājās nebūs tik grūti pagatavot tik interesantas sviestmaizes.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - malta cūkgaļa;
- - burgeru rullis (jūs varat cept pats);
- - siers šķīvjos;
- - olas;
- - pipari, sāls;
- - pārtikas folijas gabals;
- - sīpols;
- - cepšanas panna.
Lietošanas instrukcija
1
Lai pagatavotu tādu McMuffin burgeru kā McDonald's, vispirms sagrieziet bulciņu divos gabalos gar. Katras puses apakšdaļu viegli apcep pannā bez eļļas, līdz iegūta zeltaina garoza.
2
Pērciet īpašas smalkmaizīšu maizītes - no neraudzētas mīklas. Šādas smalkmaizītes varat gatavot arī pats. Lai to izdarītu, sajauciet glāzi miltu, 85 g sviesta, 2/3 ēd.k. kefīrs, 1 tējk soda, 1 ola. No šādi iegūtās mīklas pielīmējiet bulciņas, apkaisa tās ar sezama sēklām un cep cepeškrāsnī 15 minūtes (180 ° C).
3
Patiesībā šāda veida hamburgera recepte ir pavisam vienkārša. Pēc tam, kad rullīši ir cepti no apakšas, pārejiet pie kotletes vārīšanas. Pildījums makmufīniem pērk cūkgaļu, nevis liellopa gaļu vai jauktu.
4
Pēc garšas pievienojiet iegādāto cūkgaļas malto gaļu piparus, smalki sagrieztus sīpolus un sāli. Tādu hamburgeru kā McDonalds gatavo ar kotletēm bez sīpoliem. Bet, iespējams, šāda sviestmaize viņam izrādīsies garšīgāka. Pēc tam virsū katram gatavajam pīrāgam var likt tikai ceptu sīpolu gredzenus.
5
Veidojiet plakanus kotletus, kuru izmērs ir salīdzināms ar bulciņas daļu apakšu. Apcep tos uzkarsētā pannā. Izmantojiet eļļu minimālā daudzumā.
6
Sajauciet olas bļodā ar dakšiņu vai saputojiet līdz gludai. Pēc garšas pievienojiet sāli. Vēlreiz labi samaisa.
7
Izveidojiet sloksni no vairākiem folijas slāņiem. Rullējiet to gredzenā līdz bulciņas lielumam. Ieeļļojiet izveidotās pelējuma iekšpusi ar eļļu. Tajā apcep ceptas olas, lai iegūtu mamufīnu. Jums nav nepieciešams ielej daudz olu masu “veidnē”. Pretējā gadījumā omlete hamburgeram būs pārāk bieza.
8
Uz maizes gabala vispirms ielieciet siera šķīvi, un pēc tam vienu no ceptiem kotletiem. Pārklājiet pīrāgu ar citu siera plāksni. Virsū liek ceptas olas. Nomainiet bulciņas otro daļu. McMuffin hamburgers, piemēram, McDonald’s, ar cūkgaļas karbonādi un olu ir gatavs.