Parastās kotletes var pārvērst par spilgtu un oriģinālu ēdienu. "Ligzdas" ar tomātiem un sieru būs jebkura galda rotājumi - gan svētku, gan ikdienas.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 500 g maltas gaļas
- - 200 g cietā siera
- - 60 g sastāvējušās maizes
- - 1 sīpolu galva
- - 2 olas
- - 2 vidēji tomāti
- - malta paprika
- - sāls
- - garšvielas
- - augu eļļa
Lietošanas instrukcija
1
Mērcējiet sastāvējušos maizi (vēlams balto) nedaudz piena vai krējuma. Mīciet 1 olu, smalki sagrieztus sīpolus, maltā gaļā iemērc maizi, sāli, piparus un papriku. Jaunākās sastāvdaļas jāpievieno atbilstoši jūsu gaumes vēlmēm.
2
Iegūto masu sadaliet 8 vienādos kotletos. Viņiem jābūt veidotiem tā, lai augšējā daļā veidotos padziļinājums pildījumam. Pēc tam cepiet pīrādziņus karstā eļļā tikai apakšpusē.
3
Pārklājiet cepšanas trauku ar foliju un novietojiet pīrādziņus nelielā attālumā viens no otra. Viegli ieeļļojiet foliju ar augu eļļu. Tomātus un sieru sagriež kubiņos un uzmanīgi ievieto speciāli sagatavotos dobumos. Trauku cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes. Pirms pasniegšanas "ligzdas" var dekorēt ar zaļumiem.