Krutoni ar sieru - ātrs un garšīgs ēdiens brokastīs vai vakariņās. Tos var pagatavot cepeškrāsnī vai apcept pannā. Papildiniet sieru ar garšvielām vai izrotājiet priekšmetus ar dārzeņu šķēlītēm, lai ēdiens būtu vēl ēstgribīgāks un veselīgāks.
Izvēlieties savu recepti
Krutoni ar sieru un alu
Jums būs nepieciešams:
- 6 biezas baltmaizes šķēles;
- 3 ēd.k. ēdamkarotes sviesta;
- 250 g maiga siera;
- 0, 5 tējk sarkanie malti pipari;
- 1 ēd.k. tējkaroti saldo sinepju;
- 2 olu dzeltenumi.
Apcep maizes šķēles no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Izkausējiet sviestu un sajauciet to ar rīvētu sieru. Ielejiet alu maisījumā, pievienojiet sakultus olu dzeltenumus, sarkanos maltos piparus un sinepes. Visu sablenderējiet viendabīgā masā, šim nolūkam varat izmantot maisītāju. Siera sieru masu sakarsē katliņā, neuzsildot to līdz vārīšanās temperatūrai. Eļļojiet grauzdētu maizi ar maisījumu un novietojiet tos uz cepešpannas. Cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C, vāriet grauzdiņus līdz zeltaini brūnai. Pasniedz ar svaigiem zaļumiem.
Krutoni ar mozzarella un tomātiem
Šī garda Vidusjūras stila maltīte ir jāēd karsta. Tās galvenais šarms ir kontrasts starp maigo mocarellu un ķiploku maizi ar kraukšķīgu grauzdētu garozu.
Jums būs nepieciešams:
- 4 šķēles grauzdiņa baltmaizes;
- 100 g mozzarella;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 1 ēd.k. tējkaroti sviesta;
- dažas bazilika lapas;
- 1 liels nogatavojies tomāts;
- sāls;
- svaigi malti melnie pipari.
Pārgrieziet ķiploka daiviņu uz pusēm un berzējiet tos ar maizes šķēlēm. Tad eļļojiet tos ar eļļu no abām pusēm un apcepiet tos pannā līdz zeltaini brūnai. Kamēr maize ir grauzdēta, sagrieziet mozzarella un tomātu vienmērīgos apļos. Ielieciet sieru uz maizes, uzlieciet tomātus virsū, apkaisa tos ar sāli un maltiem pipariem. Dekorējiet grauzdiņus ar svaigām bazilika lapām un nekavējoties pasniedziet.