Šoruden bagāta sēņu raža. Mēģiniet tos vārīt ar kartupeļiem un skābo krējumu katlā, bet ne cepeškrāsnī, bet gaisa grilā. Tajā dārzeņu ēdieni tiek pagatavoti 2 reizes ātrāk.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 4 porcijām:
- - 300 g svaigu sēņu;
- - 300 g kartupeļu;
- - 2 ēdamkarotes sviesta;
- - 1 glāze skāba krējuma;
- - 1 sīpols;
- - pipari un sāls pēc garšas.
Lietošanas instrukcija
1
Vāra svaigas sēnes un izmet caurdurī. Sagrieziet sīpolu mazos gabaliņos. Uz parastas plīts kastrolī ar augu eļļu apcep sīpolus un sēnes.
2
Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus mazos kubiņos. Māla katlā ielieciet kartupeļu kārtu, tad ceptu sēņu kārtu ar sīpoliem, tad vēl vienu kartupeļu kārtu un sēņu kārtu. Sāliet visu un sezonu ar melnajiem pipariem. Pievienojiet nedaudz sēņu buljona. Augšā ar skābo krējumu.
3
Novietojiet kartupeļu podu uz zema stiepļu statīva. Iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem un vāriet trauku apmēram 50–60 minūtes lielā ātrumā.
Noderīgi padomi
Svaigus šampinjonus nevar vārīt, bet sagriezt šķēlēs un tūlīt apcept augu eļļā apmēram 10 minūtes.