Mērce ir lielisks papildinājums daudziem otrajiem kursiem. Tas var būt vai nu pārāk plāns, vai biezs. Mēģiniet sagatavot otro iespēju, tas ir vairāk apmierinošs.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 500 grami cūkgaļas;
- - 250 grami skāba krējuma;
- - 2 ēdamkarotes izsijātu miltu;
- - 1 ēdamkarote tomātu pastas;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - sāls, pipari pēc garšas;
- - augu eļļa cepšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Vispirms jums rūpīgi jāsagatavo cūkgaļa - mazgājiet izvēlēto gabalu zem auksta ūdens straumes, viegli to pārsit ar āmuru un sagriež mazos gabaliņos. Ja vēlaties, pēc sagriešanas gaļu varat pārspēt, tas prasīs nedaudz vairāk laika, bet tas izrādīsies ļoti maigs un mīksts.
2
Apcep cūkgaļu jebkurā augu eļļā ar smalki sagrieztu ķiploku. Sāli, piparu gaļu un pievienojiet tai iecienītākās garšvielas. Jūs varat izmantot gatavus garšvielu maisījumus, kas īpaši paredzēti gaļas cepšanai.
3
Atsevišķā bļodā sajauciet skābo krējumu un tomātu pastu, atšķaidiet maisījumu ar ūdeni un pievienojiet tam miltus. Sāls un pipari pēc garšas. Šķidrumam jābūt viendabīgam, bez miltu gabaliņiem. Bet nav ieteicams izmantot maisītāju maisīšanai.
4
Pievienojiet šo masu gaļai, rūpīgi samaisiet pārtikas produktus, pārklājiet un ļaujiet vārīties uz lēnas uguns. Ir svarīgi arī laiku pa laikam maisīt trauku un uzraudzīt, kā mērce sabiezē.
5
Pēc apmēram 15 minūtēm ēdiens būs pilnībā gatavs. Pasniedziet šo mērci jebkuram sānu ēdienam. Tas labi der ar kartupeļu biezeni, griķiem, makaroniem, dārzeņu sautējumu un rīsiem.
Pievērsiet uzmanību
Ja vēlaties, tomātu pastu varat aizstāt ar jebkuru kečupu. Tas ievērojami nemainīs gatavotā ēdiena garšu.
Noderīgi padomi
Ja mājā ir pārāk maz skāba krējuma, tad varat to papildināt ar nelielu daudzumu majonēzes.