Šī recepte ir pielāgota spāņu Paella ēdiena versija. Jūras veltes cienītāji nebūs vienaldzīgi.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- -500 g jūras velšu kokteiļa;
- -200 g rīsu;
- -40 ml olīveļļas;
- -200 g vistas filejas;
- -1 tomāts;
- -1 paprika;
- -1 sīpols;
- -200 g stīgu pupiņu;
- -1/2 citroni;
- -2 ķiploka daiviņas;
- -1/4 čili pipari;
- -1/2 tējk safrāns;
- -0, 5 l vistas gaļas.
Lietošanas instrukcija
1
Sildiet olīveļļu plašā pannā un apcepiet ķiplokus un karstos piparus. Pēc cepšanas noņemiet tos no pannas.
2
Sagrieziet vistu šķēlēs. Ielieciet pannā ar atlikušo eļļu un apcepiet apmēram 4-5 minūtes. Mēs noņemam un noņemam uz sāniem.
3
Tajā pašā pannā sasaldētu atkausētu jūras kokteili 2-3 minūtes. Tāpat kā vistas fileju, noņemiet un nolieciet malā.
4
Tagad sīpolu apcep līdz pusgatavai vārīšanai, pievieno sasmalcinātus papriku un ķiplokus un apcep tos, maisot 3-4 minūtes.
5
Smalki sasmalciniet tomātu un pievienojiet tam un zaļās pupiņas sīpoliem un pipariem.
6
Ielieciet tvaicētos rīsus virs dārzeņiem.
7
Ielejiet to un dārzeņus ar vistas gaļu un pievienojiet safrānu. Augšā ar ceptām jūras veltēm un vistas fileju. Aizveriet vāku un lieciet rīsus gatavībā.
8
Dekorē ar ceptām garnelēm un citronu un var pasniegt!
9
Šo ēdienu nevar izkārtot uz šķīvjiem. Paella tiek ēst no pannas, kamēr tā ir karsta.