Šie foreļu salāti ar dārzeņiem ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi. Dārzeņos ir daudz vitamīnu, un pati forele ir veselīgu omega-3 polinepiesātināto taukskābju avots.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 125 g kūpinātas foreles
- 5-6 kartupeļi
- 1 sīpols
- Svaigas pētersīļi
- 1 paprika
- 2 sparģeļu pākstis
- 3 redīsi
- 2 loksnes salātu
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- Degvielas uzpildei:
- 80 g dabīgā jogurta
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 tējkarote sojas mērces
- 1 tējkarote vīna etiķa
- Melnie pipari
Lietošanas instrukcija
1
Es labi mazgāju kartupeļus, notīriet tos un vāriet sālsūdenī. Atdzesētos kartupeļus sagriež aprindās. Vāriet sparģeļus 5 minūtes, atdzesējiet un smalki sasmalciniet. Mēs sagriezām pusi sīpolu kubiņos, otru pusi - pusgredzenos. Sagrieziet redīsus un papriku strēmelītēs.
2
Ielieciet sagrieztus kartupeļus, sīpolus kubiņos un pētersīļus bļodā un ielejiet tajā 1 ēdamkaroti olīveļļas, samaisiet un atstājiet.
3
Salātu lapas un liek uz šķīvja. Bļodā sajauc redīsus, piparus, sparģeļus un sīpolu pusgredzenus un izklāj uz salātu lapām.
4
Mēs izgatavojam degvielas uzpildes staciju. Sajauciet jogurtu, olīveļļu, sojas mērci, etiķi un piparus. Sajauciet trešdaļu mērces ar kartupeļiem un ielieciet uz šķīvja dārzeņiem.
5
Sadaliet foreli ar rokām mazos gabaliņos un ielieciet uz šķīvja ar salātiem. Ūdeni salāti ar atlikušo mērci. Bon apetīti!