Raffaello saldumi atstāj maz vienaldzīgu, jo tie pārsteidz saldo zobu ar savu patīkami maigo garšu. Es ierosinu pagatavot šo delikatesi mājās. Protams, garša nedaudz atšķirsies no iegādātajiem saldumiem, taču tā joprojām būs pārsteidzoša!
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - iebiezināts piens - 380 g;
- - kokosriekstu pārslas - 250 g;
- - sviests - 50 g;
- - mandeles - 30 gab.;
- - vanilīns - šķipsniņš.
Lietošanas instrukcija
1
Ielejiet kokosriekstu pārslas atsevišķā diezgan dziļā bļodā. Neaizmirstiet atstāt nelielu porciju kokosriekstu pārslu, lai apkaisītu nākotnes saldumus.
2
Sviestu, iepriekš izkausētu ar ūdens vannu, pievieno kokosriekstu pārslām kopā ar vaniļu. Visu kārtīgi samaisa.
3
Veidotajai masai pievieno iebiezinātu pienu. Tieši pirms tam ļaujiet iebiezinātajam pienam sasilt līdz istabas temperatūrai. Visu sajauc, kā vajadzētu. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt diezgan biezu maisījumu. Pārklājiet to ar polietilēnu vai salvejošu plēvi un vismaz 7 stundas ievietojiet ledusskapī. Visērtāk maisījumu atstāt uz nakti.
4
Ja esat iegādājies nemizotas mandeles, nomizojiet to. Lai to izdarītu, kauliņu augļus 3-5 minūtes ielej ar verdošu ūdeni. Pēc laika noņemiet tos no ūdens. Pēc šīs procedūras āda tiek noņemta diezgan viegli.
5
Tālāk lieciet mandeles tīrā, sausā pannā un apmēram 3 minūtes novietojiet uz plīts. Tādējādi tas izžūs.
6
No atdzesēta kokosriekstu maisījuma saspiediet nelielu gabaliņu un no tā izveidojiet kūku. Tad ielieciet žāvētas mandeles tās centrā. Viegli aptiniet to. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt diezgan vienmērīgu kokosriekstu bumbiņu. Tādā pašā veidā pagatavojiet pārējos Raffaello saldumus. Jums vajadzētu būt 30 no viņiem.
7
Iegūtās bumbiņas kārtīgi izrullē iepriekš atstātajās kokosriekstu pārslās un tad apmēram 2-3 stundas liek ledusskapī. Pašmāju Raffaello saldumi ir gatavi!