Vai jūs kādreiz esat vārījis kūkas pannā? Ja nē, ir vērts izmēģināt. Plācenīši būs lieliska alternatīva maizei, jūs varat tajās ietīt vistas krūtiņu, dārzeņus un citus produktus, padarot veselīgu un garšīgu shawarma.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- 1, 5 tases kviešu miltu;
- ½ glāze piena;
- 1 svaiga vistas olu;
- 50 g sviesta mīklai un 25 g kūku eļļošanai;
- Šķipsniņa sāls.
Lietošanas instrukcija
1
Lai pagatavotu garšīgas kūkas pannā, jums ir nepieciešams pareizi mīcīt mīklu. Lai to izdarītu, ņem dziļu šķīvi un izsijā tajā miltus, pievieno sāli.
2
Ieliet pienu istabas temperatūrā sausās sastāvdaļās plānā plūsmā. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, lai neveidotos miltu gabaliņi.
3
Kad iegūstat viendabīgu masu, tajā sakuliet vistas olu, ielieciet sviestu, kas iepriekš sagriezts mazos kubiņos.
4
Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas, līdz iegūstat atdzisušu mīklu. Ja masa izrādījās šķidra, tad pievienojiet vēl miltus.
5
Lai padarītu kūkas pannā izrādītos maigas un gaisīgas, jums ir nepieciešams izsist mīklu. Lai to izdarītu, savāciet sagatavi vienā vienreizējā stāvoklī un sitiet tos uz galda.
6
Laiks, lai sagatavotu mīklu. Uzmanīgi sakuliet to. Vidēji cīņā ar mīklu vajadzētu pavadīt 15 minūtes, pēc veiktajām manipulācijām jums vajadzētu iegūt viendabīgu masu, bez gabaliņiem. Pēc tam ļaujiet sagatavei atpūsties, novietojiet to uz galda, pārklājot to ar tīru lupatu.
7
Pēc tam, kad mīkla ir atpūtusies, no kopējās masas saspiediet nelielu gabalu, kas ir bruņots ar slīdošo tapu, izrullējiet plānu pankūku, eļļojiet to ar sviestu.
8
Ielieciet pannā pienā sajauktu tortiliju; jums vairs nevajadzēs pievienot dārzeņus vai sviestu. Apcep “pankūku” no abām pusēm, līdz izveidojas zeltaini nokrāsa.
9
Eļļojiet gatavās kūkas ar sviestu un salieciet kaudzē uz šķīvja. Pārklājiet gatavo trauku ar dvieli, lai tas neizžūtu. Garšīgas un smaržīgas kūkas būs lielisks maizes aizstājējs.
Noderīgi padomi
Aprakstītā kūkas recepte ir piemērota arī vārīšanai cepeškrāsnī. Ja jūs nolemjat cept cepeškrāsnī “pankūkas”, uzkarsējiet to līdz 220 ° C un tur 15-20 minūtes nosūtiet cepšanas paplāti ar tortiljām.