Šī vieglā, mazā ar citronu aromatizētā cupcake parādīs, ka jūs varat baudīt ēdienu ar diētu bez lipekļa. Pasniedziet šādu cupcake ar zemenēm vai mellenēm, lai pagatavotu tēju vai desertu.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - 175 g sviesta;
- - 175 g pūdercukura;
- - 2 lielas olas;
- - 150 g maltu mandeļu;
- - 85 g polenta;
- - 0, 5 tējk cepamais pulveris;
- - miziņa no 2 lieliem citroniem;
- - 2 ēd.k. citronu sula.
- Citronu sīrups:
- - 85 g pūdercukura;
- - 1 citrona miziņa un sula;
- - pūdercukurs, svaigas ogas dekorēšanai.
Lietošanas instrukcija
1
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pārklājiet noņemamo dibenu ar diametru 17 cm ar pergamenta papīru un viegli ieeļļojiet sienas ar eļļu.
2
Berzējiet sviestu ar cukuru, līdz tas ir viegls, gaisīgs. Sakuliet olas pa vienai. Viegli pievienojiet mandeles, polentu, cepamo pulveri, citrona miziņu, sulu un kārtīgi samaisiet.
3
Ielieciet masu sagatavotajā kūka pannā un cepiet 45-50 minūtes, līdz gatavs (pēc kūka caurdurtās centrā naža asmenim jāpaliek tīram).
4
Lai pagatavotu sīrupu, nelielā katliņā ielieciet cukuru, citrona miziņu, ielejiet citrona sulu, 2 ēd.k. ūdeni un karsē, līdz cukurs izšķīst. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, pēc tam noņem no uguns.
5
Noņemiet cupcake no pannas un pārnesiet uz pasniegšanas šķīvja. Vairākās vietās ielejiet konditorejas izstrādājumus ar salmiem vai kokteili un apkaisa ar sīrupu. Pirms pasniegšanas apkaisa ar pūdercukuru (pūdercukuru).