Mandeļu kūka ar vaniļas krēmu ir ļoti maigs un apmierinošs cienasts, kuru nevienam nebūs grūti pagatavot. Tas ir tieši tas, ko es ierosinu darīt.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- Pārbaudei:
- - maltas mandeles - 250 g;
- - cukurs - 100 g;
- - olu baltumi - 7 gab.;
- - milti - 50 g.
- Krēmam:
- - sausa vaniļas pudiņa - 2 maisiņi;
- - piens - 750 ml;
- - cukurs - 100 g;
- - sviests - 150 g;
- Dekorēšanai:
- - pūdercukurs - 1 ēdamkarote;
- - kakao - 1 tējkarote;
- - šokolāde - 100 g.
Lietošanas instrukcija
1
Sajauciet olu baltumus ar granulētu cukuru. Saputojiet šo maisījumu līdz biezai putai, pēc tam pievienojiet mandeles un miltus. Visu kārtīgi samaisa.
2
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Kamēr tas sakarst, pārklājiet 2 cepešpannas ar pergamentu un uzlieciet uz tām olbaltumvielu un miltu maisījumu, vienmērīgi sadalot to pa visu virsmu. Šajā formā nosūtiet cept apmēram 25 minūtes.
3
Pa to laiku vaniļas pudiņu ielej atsevišķā krūzē un piepilda ar 250 mililitriem piena. Katliņā ielej atlikušo puslitru piena un apvieno ar granulētu cukuru. Ielieciet šo masu uz uguns. Kad tas ir vārījies, ielieciet atšķaidīto pudiņu un atkal vāriet maisījumu.
4
Atstājiet sviestu kādu laiku istabas temperatūrā - tam vajadzētu mīkstināties. Kad tas notiks, apvienojiet to ar vaniļas pudiņa masu. Beat labi. Krēms kūkai ir gatavs.
5
Viegli sagrieziet cepto kūku malas - tās kalpos kā trauka puse.
6
Ielieciet vienu kūku uz traukiem un apņemiet to ar iegūtajām pusēm. Pēc tam uzlieciet krēmu uz tā, maigi izklājot to pa visu virsmu. Pārklājiet ar atlikušo kūku. Šajā formā nosūtiet ledusskapī apmēram 2 stundas.
7
Apvienojiet pulverveida cukuru ar kakao pulveri. Labi samaisa. Rotā gatavo desertu ar iegūto masu. Arī, ja vēlaties, apkaisa to ar rīvētu šokolādi. Sagrieziet kārumu gabalos. Mandeļu kūkas ar vaniļas krēmu ir gatavas!