Jūs plānojat svētkus, bet jūs joprojām neesat izlēmuši par uzkodām? Tad pagatavojiet garšīgas gaļas bulciņas! Šāda ēstgriba uzreiz pazudīs no svētku galda.
Izvēlieties savu recepti
Jums būs nepieciešams
- - malta gaļa - 300 g;
- - cietais siers - 50 g;
- - olas - 3 gab.;
- - piens - 130 ml;
- - augu eļļa - 6 ēdamkarotes;
- - soda - 0, 5 tējkarote;
- - sāls - 0, 5 tējkarote;
- - kviešu milti - 8 ēdamkarotes;
- - sezama sēklas - 2 ēdamkarotes;
- - dilles - 1 ķekars;
- - pētersīļi - 1 ķekars;
- - zaļie sīpoli - 1 ķekars.
Lietošanas instrukcija
1
Atsevišķi sakuljot vienu neapstrādātu vistas olu, pievienojiet tam saulespuķu eļļu un sāli. Visu labi sajaucot, ielej tur to pašu pienu. Iegūto masu sajauc ar sausu maisījumu, kas sastāv no kviešu miltiem, kas izsijāti kopā ar soda.
2
Cieto sieru sasmalcina ar smalku rīvi, nolieciet to līdz daļai. Pārvērtiet iegūto maisījumu viendabīgā maisījumā, sajaucot to kā vajadzētu. Mīkla gaļas ruļļiem ir gatava.
3
Iepriekš sagatavoto silikona veidņu apakšā vispirms ielieciet sasmalcinātus zaļos sīpolus. Tad novietojiet uz tā mazas bumbiņas, kuras velmētas no sagatavotas maltas gaļas. Apkaisa uz šīs masas, iepriekš vārītas cieti vārītas un biezeni ar dakšiņu, vistas olām.
4
Ielieciet iegūto mīklu uz gaļas pildījumu, kas ievietots veidnēs, vienmērīgi sadalot to pa visu virsmu.
5
Rūpīgi noskalojiet dilles un pētersīļus zem tekoša ūdens, pēc tam nosusiniet. Smalki sagrieziet zaļumus ar nazi, pēc tam ielejiet to uz nākamo gaļas bulciņu virsmas kopā ar sezama sēklām.
6
Nosūtiet kārbas ar tajās ielikto masu cepeškrāsnī. Cepiet trauku temperatūrā, kas vienāda ar 200 grādiem. Precīzu cepšanas laiku ir grūti pateikt, jo tas būs atkarīgs no to formu lieluma, kurās tas tiek pagatavots. Vidēji gaļas bulciņas vajadzētu cept 25-30 minūtes.
7
No cepeškrāsns izņem vārītas un brūnas ceptas preces. Ļauj atdzist, tad pasniedz. Gaļas maizītes ir gatavas!